Çikolata tutkunlarının gözdesi olan brownie kurabiyeyi evinizde yapmaya ne dersiniz? Bu adım adım lezzetli ve pratik tarifimizle, çay saatlerinizin yıldızı olacak brownie kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.
Evinizde çikolatalı bir lezzet şöleni yaratmaya hazır olun. Bu kolay ve enfes brownie kurabiye tarifi ile, çikolatanın yoğun tadını her ısırıkta hissedeceksiniz. İşte, çay saatlerinizi şenlendirecek tarif!
Çikolata ve tatlı tutkunları, bu tarif sizin için! Brownie kurabiye, hem pratik hem de olağanüstü lezzetli. Adım adım bu kolay tarifi takip ederek, evinizde çikolatalı tatlıların en lezzetlisini yapmaya hazırsınız.
MALZEMELER
230 g kıyılmış bitter çikolata
125 g tereyağı
135 g un
20 g kakao
5 g kabartma tozu
1 tutam tuz
2 adet büyük yumurta
100 g toz şeker
100 g esmer şeker
TARİF
Tereyağı ve çikolatayı ısıya dayanıklı bir kaba koyun. Mikrodalga fırında 30 saniyelik artışlarla çikolata eriyene kadar karıştırın. Bu işlemi benmari usulü de yapabilirsiniz.
Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
Yumurta, toz şeker ve esmer şekeri çırpma teli veya el mikseri ile 5 dakika boyunca yüksek hızda çırpın.
Çikolata karışımını ekleyin ve düşük hızda karıştırın. Üzerine un karışımını da ekleyerek karıştırmaya devam edin. Kasenin yanlarını ve tabanını kazımak için bir spatula kullanın.
Karışım yumuşak olacak, bu yüzden biraz sertleşmesi için buzdolabına 1-2 saat dinlendirin.
Fırını 180 C’ye ısıtın.
Bir dondurma kaşığı kullanarak, yuvarlak hamur topları yapın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Yayılmasını sağlamak için her kurabiye arasında 3-5 cm aralık bırakın.
12-13 dakika çatlak ama yumuşak kıvamda olana kadar pişirin. Pişen kurabiyeleri fırın tepsisi üzerinde soğutun (yumuşak olacaktır, bu yüzden en az 20 dakika verin), ardından tamamen soğuması için bir tel rafa aktarın.
Kurabiyeler oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta 3 gün, buzdolabında 5 gün saklanabilir veya 2 aya kadar dondurulabilirsiniz.
Bu lezzetli ve pratik brownie kurabiye tarifi ile çikolatanın en yoğun halini evinizde kolayca yaratabilirsiniz. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday bu kurabiyeler, hem görünüşleri hem de tatlarıyla herkesi büyüleyecek. Çikolata severlerin yeni favorisi olacak bu tarif, tatlı bir kaçamak yapmak isteyen herkese hitap ediyor. Tarifi deneyin ve çikolatanın büyüsüne kendinizi bırakın. Afiyet olsun!
