Türk kahvesinin eşsiz tadını ve aromasını kek tarifinde denemek ister misiniz? İşte çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak, herkesin beğenisini kazanacak Türk kahveli kek tarifi. Kolay yapımı ve nefis lezzetiyle sofralarınıza renk katacak.
Çay saatlerinize farklı bir lezzet katmak isteyenler için muhteşem bir önerimiz var: Türk kahveli kek tarifi. Kahvenin yoğun aroması ve kekin yumuşacık dokusuyla birleşen bu tarif, misafirlerinizi şaşırtacak ve beğeni toplayacak.
Türk kahvesinin büyülü aromasıyla hazırlanan bu kek tarifi, çay saatlerinizi unutulmaz kılacak. Türk kahveli kek, kolay yapımı ve enfes tadıyla herkesin favorisi olacak. Siz de bu tarifi deneyerek kahve keyfinizi ikiye katlayın.
TÜRK KAHVELİ KEK TARİFİ
MALZEMELER
Kek için;
2 su bardağı un (silme, elenmiş)
1 çay kaşığı karbonat (veya 2 çay kaşığı kabartma tozu)
1, 5 su bardağı şeker
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı margarin veya tereyağı (ben tereyağı kullandım)
2 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı Türk kahvesi (toz hali, pişmiş değil)
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı su
2 tane yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı vanilya
Üzerinin çikolata sosu için;
2 yemek kaşığı damla çikolata
1 çay kaşığı margarin veya tereyağı
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı sut
Süslemek için;
Bir çay kaşığı Türk kahvesi
HAZIRLANIŞI
Türk kahveli kek hazırlamak için öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayın. İstenilen kek kalıbı yağlanır ve unlanır.
Karıştırma kabında unu, karbonatı şekeri ve tuzu karıştırın bekletin.
Küçük bir tavaya sıvı yağı, margarini, kakaoyu, Türk kahvesini, tarçını ve bir bardak suyu karıştırarak ısıtın, ama kaynamasın.
Bu karışımı unun üzeri dokun kaşıkla malzemeleri birbirine hafif yedirin.
Son olarak yumurtaları, yoğurdu ve vanilyayı ilave edin tel çırpacakla iyice çırpın ve kek kalıbına aktarın.
Önceden ısınmış fırında 30-40 dakika pişirin (her fırının sıcaklığı farklı olduğu için, siz kürdanla kontrol edin ve pişme süresini ona göre ayarlayın).
Pişen kek 10 dakika kalıp içinde soğusun, sonra tel üzerinde soğutun.
Tamamen soğuduktan sonra çikolatasını hazırlayın.
Çikolata sosunun malzemelerini yine küçük bir tavaya alın, en kısık ateşte çikolatalar eriyene kadar ısıtın, iyice karıştırın.
Sandviç poşetine aktarın ve köşesini kesin, çikolatayı kekin üzerine gezdirin.
Çay süzgeci ile kekin üzerine Türk kahvesi serpin.
Türk kahveli kek tarifi ile çay saatlerinize lezzet katın ve sevdiklerinize unutulmaz bir tatlı ikram edin. Geleneksel Türk kahvesi aromasını kekte denemenin keyfini çıkarın. Bu tarif ile misafirlerinizin ve ailenizin gönlünü fethedeceksiniz. Afiyet olsun!
