Ponçik Poğaça, çay saatlerinizin yıldızı olmaya aday. Bu kolay ve hızlı tarifle, evde yumuşacık poğaçalar yapabilirsiniz. Misafirleriniz bu lezzete bayılacak!
Türk mutfağının kabarık ve yumuşacık lezzeti Ponçik Poğaça, sadece 20 dakikada hazırlanıyor. Bu basit tarifle, çay saatleriniz için mükemmel bir seçim yapın.
Ponçik Poğaça ile tanışmaya hazır mısınız? Yumuşacık, kabarık ve taptaze bu poğaçalar, 20 dakikada nasıl hazırlanır, işte tarifimizle keşfedin.
PONÇİK POĞAÇA MALZEMELERİ
1 su bardağı ılık su
1 buçuk yemek kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1 silme yemek kaşığı tuz
Yarım su bardağı yoğurt
1 su bardağı kadar sıvı yağ
2 yumurta sarısı
Aldığı kadar un
Susam (isteğe bağlı)
PONÇİK POĞAÇA TARİFİ
Öncelikle yoğurt ve yumurtayı oda sıcaklığında bekletmeyi unutmayalım. Geniş bir kabın içerisine ılık suyu ekleyin. Ardından üzerine maya ve şekeri de ekleyerek elinizle karıştırın. Daha sonra üzerine yoğurdu, sıvı yağı, tuzu ve yumurta sarısının bir tanesini ilave edin. Elinizle güzelce karıştırın.
Ardından unu yavaş yavaş ekleyerek iyice yedirin. Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edene kadar yoğurun. Ardından hamurun üzerini örtüp yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. 1 saat beklemiş ve mayalanmış hamurdan yaklaşık yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle yuvarlak şeklini verin.
Bir fırın tepsinin içerisine yağlı kağıt açın. Daha sonra yağlı kağıt açtığınız tepsinin içerisine poğaçaları dizin. Kalan yumurtanın sarısını da poğaçaların üzerine sürün. 170 derecelik fırında poğaçalar alt üst kızarana kadar pişirin.
Ponçik Poğaça tarifimizle çay saatlerinizi renklendirin. Yumuşacık ve kabarık bu poğaçalar, hızlıca hazırlanışlarıyla mutfakta geçirdiğiniz zamanı en verimli şekilde kullanmanızı sağlayacak. Deneyin, lezzetin ve pratikliğin tadını çıkarın!
