Evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve lezzetiyle herkesi şaşırtacak bir tarif arıyorsanız, yoğurtlu anne kurabiyesi tam size göre! Yumuşacık dokusu ve mis kokusuyla bu kurabiye, çay saatlerinizin yeni gözdesi olacak. İşte nostaljik lezzetiyle yoğurtlu anne kurabiyesi tarifi...
Çocukluk anılarınıza lezzetli bir yolculuk yapmak istiyorsanız, yoğurtlu anne kurabiyesi tarifimiz tam size göre. Kolay ve pratik yapımıyla bu kurabiye, çay saatlerinizi ve özel günlerinizi tatlandıracak. Mis kokusuyla mutfağınızı şenlendirecek bu tarifle hemen tanışın!
Yoğurtlu anne kurabiyesi tarifi ile çay saatlerinize lezzet ve nostalji katın. Yumuşacık dokusu ve kıyır kıyır lezzetiyle bu kurabiye, hem çocuklarınızın hem de sizin favoriniz olacak. İşte adım adım yoğurtlu anne kurabiyesi tarifi...
Malzemeler
Kurabiye İçin:
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
6 – 6,5 su bardağı un
İsteğe bağlı kuru üzüm
Üzeri İçin:
Toz şeker
Yapılışı
1. Hamurun Hazırlanması:
Un ve kuru üzüm hariç tüm malzemeleri geniş bir karıştırma kabında harmanlayın.
Yavaş yavaş un ilavesiyle yumuşak ve ele yapışan bir hamur elde edin.
İsteğe bağlı olarak kuru üzümü ekleyin ve yoğurun.
2. Şekil Verme:
Avuç içini yağlayarak hamurdan iri parçalar koparın.
Yuvarlak şekil verin ve üzerini toz şekere batırın.
Yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış tepsiye dizin.
3. Pişirme:
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında kurabiyeleri hafif pembeleşene kadar pişirin.
4. Servis:
Kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra servis edin.
Püf Noktaları
Hamur Kıvamı: Hamurun yumuşak ve ele yapışan bir kıvamda olması önemlidir. Unu azar azar ekleyerek kıvamı ayarlayın.
Şeker: Kurabiyelerin üzerini toz şekere batırmak, onlara hafif bir çıtırlık ve ekstra tat katacaktır.
Fırın Isısı: Kurabiyeleri düşük ısıda pişirmek, içlerinin yumuşak kalmasını sağlar. Fırını önceden ısıtmayı unutmayın.
Yoğurtlu Anne Kurabiyesi tarifi ile çocukluk günlerinize geri dönün. Kolay ve lezzetli bu kurabiye, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Mutfağınızda harikalar yaratmak için hemen deneyin! Afiyet olsun!
