Çay saatlerinizi ve özel günlerinizi şenlendirecek bir tatlı arıyorsanız, fincan tatlısı tam size göre! Türkiye'de "Tembel Gelin Tatlısı" olarak da bilinen bu tatlı, hem pratik hem de lezzetli. İşte sade ve kakaolu versiyonlarıyla fincan tatlısı tarifi...
Tatlı krizlerine pratik ve lezzetli bir çözüm mü arıyorsunuz? Fincan tatlısı, yapımı kolay ve bir o kadar da lezzetli bir tatlı olarak karşınıza çıkıyor. Türkiye'de "Tembel Gelin Tatlısı" olarak da bilinen fincan tatlısının sade ve kakaolu tariflerini sizin için derledik...
Mutfakta harikalar yaratmak isteyenler için fincan tatlısı mükemmel bir seçenek! Pratikliği ve lezzetiyle öne çıkan bu tatlı, Türkiye'de "Tembel Gelin Tatlısı" olarak da bilinir. İşte sade ve kakaolu fincan tatlısı tarifleri ve püf noktaları...
Gerekli Malzemeler
1 litre süt
2 kahve fincanı un
2,5 kahve fincanı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 su bardağı Hindistan cevizi rendesi
Üzeri İçin:
Tarçın çubukları veya dilediğiniz bir meyve
Fincan Tatlısı Tarifi
Muhallebi Hazırlığı:
Süt, un ve şekeri derin bir tencereye alın.
Çırpma teli yardımıyla sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirin.
Kıvam ve Tatlandırma:
Muhallebi koyulaşıp göz göz olup, kaynamaya başladığında tereyağını ve vanilyayı ilave edip iyice karıştırın.
Fincanlara Dökme:
Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra kahve fincanlarına, üstlerinde bir parmak boşluk kalacak şekilde kepçe yardımıyla paylaştırın.
Muhallebileri oda sıcaklığına getirmek için tezgâhın üzerinde bekletin, ardından buzdolabında en az 4 saat soğumaya bırakın.
Servis Hazırlığı:
Soğuyan muhallebileri fincandan yavaşça çıkarıp Hindistan cevizine bulayın.
Hindistan cevizine bulanmış muhallebileri servis tabağına alın.
Üstlerini tarçın çubukları veya dilediğiniz meyvelerle süsleyin.
Püf Noktaları
Sıcak Muhallebi: Muhallebiyi fincanlara sıcak olarak koymalısınız. Böylece daha düzgün şekil alırlar.
Islatılmış Fincanlar: Fincanların ıslatılmış olması, muhallebinin fincandan kolay çıkmasını sağlar. Hatta fincanın dibine bir çay kaşığı kadar su bırakmak faydalı olacaktır.
Margarin Kullanımı: Margarin yerine tereyağı kullanılabilir, ancak margarin tatlıyı daha çok dondurur ve fincandan çıkarma işlemini zorlaştırabilir.
Kakaolu Fincan Tatlısı Tarifi
Eğer kakaolu bir versiyon denemek isterseniz, muhallebiye ekleyeceğiniz 2 yemek kaşığı kakao ile tatlıya farklı bir lezzet katabilirsiniz. Kakao eklerken, şeker miktarını bir miktar artırmayı unutmayın.
Fincan tatlısı, basit malzemelerle hızlıca hazırlanabilen ve sofralarınıza şıklık katan bir tatlıdır. Yukarıdaki adımları takip ederek siz de bu lezzetli tatlıyı kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!
