Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan poğaça, her zaman sevilerek tüketilen bir atıştırmalıktır. Bu kolay tarif ile, yumuşacık hamuru ve zengin iç harcıyla poğaçalarınızı kendi mutfağınızda hazırlayabilirsiniz.
Sabah kahvaltılarınızı veya çay saatlerinizi şenlendirecek enfes bir lezzet arıyorsanız, ev yapımı poğaça tam size göre. Bu tarif, adım adım nasıl lezzetli poğaçalar yapabileceğinizi gösteriyor.
Evde poğaça yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Bu pratik tarif ile, yumuşacık ve lezzetli poğaçaları kendi mutfağınızda hızlıca yapabilirsiniz. İç harcı ve kıyır kıyır dışı ile herkesin beğenisini kazanacak.
Evinizde, ailenizle veya misafirlerinizle paylaşabileceğiniz, her lokmada memnuniyet garantili bir tarif arıyorsanız, bu poğaça tarifi tam size göre. Kolay malzemelerle, herkesin yapabileceği bu tarifi mutlaka deneyin.
Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant maya
2 yumurta (birinin sarısı üzeri için)
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
1 su bardağı beyaz peynir
1 su bardağı doğranmış maydanoz
Susam veya çörek otu
Hazırlık:
Ilık sütü, şekeri ve mayayı karıştırın ve 10 dakika bekletin.
Unu geniş bir kaba eleyin ve ortasını havuz şeklinde açın.
Sıvı yağ, tuz, yumurta ve mayalı süt karışımını una ekleyin. Hamuru yoğurun.
Hamuru 1 saat mayalanması için dinlendirin.
Mayalanan hamurdan küçük parçalar koparıp elinizle açın, içine beyaz peynir ve maydanoz karışımını koyup kapatın.
Poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizin, üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika pişirin.
Sıcacık ve nefis kokusuyla hazır olan geleneksel Türk poğaçalarınızı, sevdiklerinizle paylaşarak afiyetle tüketebilirsiniz. Bu lezzetli tarif, her evde kolayca uygulanabilir ve herkesi mutlu edecek.
