Sadece 20 dakikada hazırlayabileceğiniz, kıtır kıtır ve bayatlamayan cevizli fındıklı kurabiye ile çay saatleriniz artık daha keyifli. Komşularınız tarifi için kapınıza dayanacak!
Çayın yanında kurabiyesiz olmaz diyenler, bu tarif tam size göre. Ceviz, fındık ve kuru üzümün mükemmel uyumuyla hazırlanan bu kurabiyeler, bayatlamıyor ve lezzetiyle mest ediyor.
Bu cevizli ve fındıklı kurabiye, çay saatlerinizin vazgeçilmez lezzeti olacak. Üstelik bayatlamayan bu kurabiye tarifi, komşularınızı bile evinize davet edecek kadar lezzetli.
Cevizli Fındıklı Kurabiye Malzemeleri
200 gram tereyağı
50 gr pudra şekeri
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta sarısı
2 kaşık sirke
400 gr un
Kabartma tozu
½ su bardağı çekilmiş ceviz ve fındık
Bir çay bardağı kuru üzüm
Yumurta akı
Ceviz ve fındık kırığı
Cevizli Fındıklı Kurabiyenin Tarifi
Hamur yoğuracağınız kaba tereyağı, pudraşekeri, sıvıyağ, yumurta sarısını ve sirkeyi koyup güzelce karıştırın
Daha sonra kabartma tozunu ilave edin ve unu azar azar karıştırarak kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
Kulak memesi kıvamındaki hamurun üzerine kuru üzüm, ceviz ve fındık kırıklarını dökün ve hamurunuz ile iyice karışmasını sağlayınız.
Bu işlemin ardından hamuru tezgâh üzerine alın yaklaşık 1 cm kalınlığında açın
Açmış olduğunuz hamurun üzerine yumurta akını bir fırça yardımıyla sürün geri kalan fındık ve ceviz kırıklarını üzerine serpin.
Sonra bir rulet yardımıyla yoksa bıçakta olabilir istediğiniz biçimde şekil vererek dilimleyin
Dilimlediğiniz hamurunuzu yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıra ile birbirlerine yapışmayacak biçimde dizin
Daha önceden 180 derecede ısıttığınız fırına kurabiye tepsinizi sürün 15 dakika kadar pişirin
Kurabiyelerinizi soğuk olarak servis edin.
Cevizli, fındıklı ve kuru üzümlü bu kurabiye tarifi ile çay saatleriniz artık daha lezzetli ve eğlenceli geçecek. Kıtır kıtır ve bayatlamayan bu kurabiyeler, hem çocukların hem de büyüklerin favorisi olacak. Tarif için kapınıza dayanacak komşularınıza hazır olun. Şimdiden afiyet olsun!
