Limonun ferahlatıcı aroması ve kurabiyenin ağızda dağılan dokusu, limonlu çatlak kurabiyeleri çay saatlerinin vazgeçilmezi yapıyor. Şimdi bu lezzeti evinizde de deneyimleyin.
Kolayca hazırlayabileceğiniz limonlu çatlak kurabiyeler, çay saatlerinize yeni bir tat katacak. Bu tarif ile herkesin beğenisini toplayacak enfes kurabiyeler yapabilirsiniz.
Limonlu çatlak kurabiye tarifi, çay saatlerinizde ve davetlerinizde sunabileceğiniz ferahlatıcı bir seçenek sunar. Bu lezzetli kurabiyelerle sevdiklerinizi şımartın.
Malzemeler:
2 adet limon (rendelenmiş kabukları ve suyu)
100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı pudra şekeri (üzeri için)
Tarifi
Bir karıştırma kabında tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Karışıma yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyin.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın. Bu kuru karışımı yavaş yavaş tereyağlı karışıma ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamuru streç film ile sararak buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Kurabiyeleri pudra şekerine bulayarak her tarafının kaplanmasını sağlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Kurabiyelerinizi önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 10-12 dakika, üzerleri çatlayana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.
Limonlu çatlak kurabiyelerinizi çay veya kahve eşliğinde servis yapın. Yanında taze nane yaprakları veya limon dilimleri ile görsel olarak da zenginleştirebilirsiniz.
Bu tadına doyum olmayan limonlu çatlak kurabiye tarifi ile çay saatlerinize ferahlatıcı bir lezzet katacak, her lokmada limonun tazeliğini hissedeceksiniz. Kolayca hazırlanan bu kurabiyeler, herkesin favorisi olacak. Hemen bu tarifi deneyin ve keyifle tüketin. Afiyet olsun!
