Tatlı sohbetlerinizin ve çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak üzümlü ve limonlu kurabiye tarifi ile karşınızdayız. Limonun ferahlatıcı aroması ve kuru üzümün tatlılığıyla hazırlanan bu kurabiye, hem pratik hem de lezzetli. İşte detaylarıyla üzümlü pastane kurabiyesi tarifi.
Çay saatlerinizi daha da keyifli hale getirecek bir tarifle karşınızdayız: üzümlü ve limonlu kurabiye. Kolay ve pratik yapımıyla dikkat çeken bu kurabiye, limon kabuğu rendesi ve kuru üzümle zenginleştirilmiş tadıyla herkesin favorisi olacak. İşte üzümlü pastane kurabiyesi tarifi.
Lezzeti ve kokusuyla komşularınızı bile kapınıza getirecek bir kurabiye tarifi arıyorsanız, üzümlü ve limonlu kurabiye tam size göre. Limon kabuğunun ferahlatıcı etkisi ve kuru üzümün tatlılığıyla hazırlanan bu kurabiye, çay saatlerinizi taçlandıracak. İşte üzümlü pastane kurabiyesi tarifi.
Üzümlü Pastane Kurabiyesi Malzemeleri
180 gram tereyağı
1 yumurta
1 yumurta beyazı
1 çay bardağı toz şeker
1 adet limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
300 gram un
1 çay bardağı kuru üzüm
Üzeri İçin:
1 yumurta sarısı
10 ml ayçiçek yağı
Üzümlü Pastane Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
Hamurun Hazırlanması:
Hamur karıştırma kabında tereyağı, 1 tam yumurta, 1 yumurta beyazı ve toz şekeri bir çırpıcı yardımıyla iyice çırpın.
Üzerine rendelenmiş limon kabuğu, kabartma tozu ve vanilini ilave ederek karıştırın.
Karışıma azar azar un ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin. Bu hamura kuru üzümleri ekleyin ve karıştırın.
Şekillendirme:
Hamurdan parçalar alıp yuvarlayın ve üzerine elinizle hafifçe bastırarak şekil verin.
Şekil verdiğiniz kurabiyeleri, pişirme kağıdı serili tepsiye birbirlerine yapışmayacak biçimde dizin.
Üzeri İçin:
Üzeri için sıvı yağ ile yumurta sarısını karıştırın ve kurabiyelere sürün. Çatalla üzerlerini çizin.
Pişirme:
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altın rengini alması yeterlidir.
Servis:
Kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Püf Noktaları
Limon Kabukları: Limon kabuğunu rendelemeden önce iyice yıkayın ve mümkünse organik limon kullanın.
Kuru Üzüm: Üzümleri kullanmadan önce sıcak suya batırarak yumuşatabilirsiniz.
Hamur Kıvamı: Hamurun ele yapışmayan ama yumuşak bir kıvamda olmasına dikkat edin. Gerekirse un miktarını ayarlayabilirsiniz.
Üzeri İçin: Üzeri için hazırladığınız karışımı sürerken, her kurabiyeye eşit miktarda sürmeye özen gösterin.
Üzümlü ve limonlu kurabiye tarifi, çay saatlerinizi lezzetle taçlandıracak. Kolay ve pratik yapımıyla, evde pastane kalitesinde kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Hem göze hem damağa hitap eden bu tarifle, misafirlerinizin ve sevdiklerinizin beğenisini toplayacaksınız. Şimdi fırınınızı ısıtın ve bu harika tarife başlayın! Afiyet olsun!
