Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz portakallı ve hindistan cevizli İngiliz keki tarifiyle tanışın. Bu tarif, tüm aile bireylerinin ve misafirlerinizin beğenisini kazanacak.
Çay saatleriniz için lezzetli bir alternatif arıyorsanız, portakallı hindistan cevizi İngiliz keki tam size göre. Hem kolay hem de enfes bu tarifi keşfedin.
Portakalın ferahlatıcı aroması ve hindistan cevizinin eşsiz tadı ile mükemmel bir uyum yakalayan bu İngiliz keki tarifi, mutfakta harikalar yaratmanız için sizi bekliyor.
Malzemeler
Keki İçin;
· 2 adet yumurta
· Yarım su bardağından biraz fazla şeker (3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı)
· 1 çay bardağı süt
· 1 çay bardağı sıvı yağ
· 1,5 su bardağı un
· 1 paket kabartma tozu
· 1 portakal ya da limon kabuğu rendesi
Islatmak İçin;
· 1 su bardağı süt
· 2 yemek kaşığı şeker (silme)
· 1 yemek kaşığı kakao
Etrafına Bulamak İçin;
· Hindistan cevizi
İngiliz Keki Nasıl Yapılır?
1. Yumurta ve şeker beyazlaşıp köpük köpük olana kadar güzelce çırpıldıktan sonra, diğer malzemeler ilave edilir ve çırpılır.
2. Son olarak portakal kabuğu eklenerek karıştırılır.
3. 23/30 cm dikdörtgen borcamın tabanına yağlı kağıt serilir ve üzerine kek hamuru dökülerek spatula ile düzeltilir.
4. 160 derecede önceden ısıtılmış fırında, 20 dakika pişirilir.
5. Sürenin sonunda kek fırından alınır ve soğumaya bırakılır.
6. Sosu için uygun bir kap içerisine süt, kakao ve şeker alınır, kakao ve şeker eriyene kadar çırpılır.
7. Kek pişirme kağıdı ile birlikte tezgah üzerine alınır ve uzun kenarından 7 eşit parça olacak şekilde kesilir.
8. Daha sonra kısa kenarından da 5 eşit parçaya kesilir. 2,5-3 cm kenar uzunluğunda küpler oluşuyor, bu şekilde 35 adet kare kekler elde edilir.
9. Kek dilimlerinin yüzeyleri kakaolu süte batırılarak, hindistan cevizine bulanır.
Portakallı Hindistan Cevizli İngiliz Keki tarifimizle çay saatlerinizi tatlandırmak artık çok kolay. Bu lezzetli ve pratik tarif, kek yapmanın keyfini çıkarmanızı sağlayacak. Deneyin ve bu eşsiz lezzeti kendiniz keşfedin. Afiyet olsun!
