Mutfaklarınızda yeni bir yıldız doğuyor: Sebzeli çıtır börek! Bu tarifle, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatife adım atın. İşte size adım adım rehberlik edecek detaylar...
Çıtır çıtır bir lezzet arayışı içindeyseniz, doğru yerdesiniz! Sebzeli çıtır börek tarifimizle mutfakta harikalar yaratmaya hazır olun. İşte malzemelerden yapım aşamalarına kadar her şey...
Ev yapımı lezzetlerin en güzellerinden biri olan sebzeli çıtır böreği sizler için hazırladık. Bu kolay ve pratik tarif ile sofralarınıza renk katmaya ne dersiniz? Gelin, birlikte yapalım.
SEBZELİ ÇITIR BÖREK TARİFİ
MALZEMELER:
5 adet yufka
SIVI HARÇ İÇİN:
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke
1 su bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
İç harcı için;
4 dal pırasa
2 kabak
2 havuç
2 kırmızı biber
200 gr tavuk göğsü
Dereotu
2 yemek kaşığı soya sosu
Tuz
SEBZELİ ÇITIR BÖREK YAPILIŞI:
Tavuğu julyen doğrayıp soteleyin. Ardından havuç ve kabağı rendeleyin.
Pırasayı ve biberi küçük küçük doğrayıp kenara alın. Sebzeleri zeytinyağında ayrı ayrı soteleyin.
En son dereotu, tuz ve soya sosunu ekleyip tüm malzemeyi karıştırın.
Üzeri için yumurta sarısını ayırın. Un, nişasta, sirke, sıvı yağı ve kabartma tozunu karıştırın.
Yufkanın her yerine eşit miktarda unlu nişastalı karışımdan ekleyin. Karışımı iyice her yerine yayın.
Yufkayı bohça şeklin getirip 4 eş parçaya bölüm. Kesilen eş parçaların orta kısmına sebzeli harçla doldurun.
Bohça şeklini verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında pişirin.
Sebzeli çıtır böreğin sırlarını sizlerle paylaştık. Bu rehberle, adım adım lezzetli ve sağlıklı börekler yapabilirsiniz. Artık mutfakta yeni lezzetler yaratmak için ihtiyacınız olan her şey elinizin altında. Deneyin ve sofralarınızı bu eşsiz tarifle şenlendirin. Afiyet olsun!
