Kakaolu kurabiye, çikolata severler için mükemmel bir seçenek sunar. Bu basit tarif ile evde kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizi bu lezzetle şımartabilirsiniz.
Evde hızlıca yapabileceğiniz kakaolu kurabiye tarifi, çay saatleriniz için harika bir alternatif oluşturuyor. Bu tarifle, herkesin beğenisini kazanacak lezzetli kurabiyeler yapabilirsiniz.
Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal olan kakaolu kurabiye, herkes tarafından sevilecek. Bu tarifi kullanarak, çikolatalı ve nefis kurabiyelerinizi birkaç adımda hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler
Kurabiye Hamuru için:
200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı kakao
2,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı damla çikolata (isteğe bağlı)
Üzeri için:
Pudra şekeri
Kakaolu Kurabiye Nasıl Yapılır?
1. Hamurun Hazırlanması
Tereyağı ve Şeker: Derin bir karıştırma kabında tereyağı ve toz şekeri mikser ile krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurta Ekleme: Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Kuru Malzemeler: Kakao, vanilin ve kabartma tozunu ekleyin. Unu azar azar ilave ederek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. İsteğe bağlı olarak damla çikolatayı ekleyin ve hamura karıştırın.
2. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi ve Pişirilmesi
Şekil Verme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle yuvarlayarak şekil verin. Şekillendirdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafifçe sertleştiğinde fırından alın. Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça sertleşecektir.
3. Servis ve Süsleme
Pudra Şekeri: Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirerek servis edin.
Servis Önerisi
Kakaolu kurabiyeleri çay veya kahve ile servis ederek, misafirlerinize lezzetli bir ikramda bulunabilirsiniz. Ayrıca kurabiyelerin yanına vanilyalı dondurma ekleyerek farklı bir sunum yapabilirsiniz.
1. Kurabiyelerim Neden Yayılıyor?
Kurabiyelerinizin yayılmaması için tereyağını oda sıcaklığında bekletip yumuşatın, fakat eritmeyin. Ayrıca, hamuru buzdolabında 15-20 dakika dinlendirerek de yayılmasını önleyebilirsiniz.
2. Kurabiyelerim Sert Oluyor, Ne Yapmalıyım?
Kurabiyelerinizin sert olmaması için unu kontrollü ekleyin. Hamurun yumuşak kıvamda olmasına dikkat edin ve fazla pişirmemeye özen gösterin.
3. Kurabiyeleri Nasıl Saklayabilirim?
Kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 4-5 gün boyunca taze tutabilirsiniz. Daha uzun süre saklamak isterseniz, kurabiyeleri dondurabilirsiniz.
4. Damla Çikolata Yerine Ne Kullanabilirim?
Damla çikolata yerine doğranmış ceviz, fındık veya kuru meyve parçaları kullanarak kurabiyelerinizi çeşitlendirebilirsiniz.
Bu nefis kakaolu kurabiye tarifi ile sevdiklerinize lezzetli bir sürpriz yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
