Herkesin sevdiği browni, kurabiye formunda karşınızda! Islak yapısıyla dikkat çeken bu tarif, çay saatlerinize yeni bir soluk getirecek. Misafirleriniz bu lezzeti unutamayacak.
Islak browni kurabiye, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday. Ev yapımı bu lezzet, misafirlerinizin de favorisi olacak. Hazırlaması kolay, etkisi büyük bir tarif arıyorsanız doğru yerdesiniz.
Lezzetli bir kurabiye tarifi arayanlar, dikkat! Islak browni kurabiye ile tanışmaya hazır olun. Bu tarif, çay saatlerinizi ve misafir ağırlama günlerinizi tatlandıracak.
Browni Kurabiye Malzemeleri
125 gram oda sıcaklığında margarin ya da tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 yumurta (oda sıcaklığında)
2 buçuk su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Şerbet için;
Yarım su bardağı şeker
1 su bardağı su
2-3 damla limon
Browni Kurabiye Nasıl Yapılır?
Öncelikle kurabiyenin şerbetini hazırlayarak başlayın. Derin bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Şerbetli su kaynadıkça kıvam alacaktır. Bu kıvam çok yoğun olmamakla birlikte çok da gevşek olmayacaktır. Şerbet kaynadıktan sonra ocaktan alın ve birkaç damla limon sıkın. Soğumaya bırakın.
Browni kurabiye tarifinin bu aşamasında bir karıştırma kabına tereyağı, şeker, sıvı yağ ve yumurtayı alın. İçindeki şeker eriyene kadar elinizle karıştırın. Tüm malzemeler iç içe geçsin.
Ardından tarifte yer alan unu azar azar eleyerek dökün. Tekrar karıştırın.
Bu aşamada ise kakao ve kabartma tozunu ilave edin.
Hamur ele yapışmayacak kıvama geldiğinde ceviz boyutunda küçük parçalara bölün. Her parçayı elinizde yuvarlayın.
Önceden hazırladığınız fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
Tüm yuvarlak hamuru tepsiye sıralayın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına tepsiyi yerleştirin.
Kurabiyeler çatlayana kadar fırında pişirme işlemine devam edin.
Kurabiyeler piştiğinde fırından alın ve ilk sıcağının çıkmasını bekleyin.
Hemen ardından hazırladığınız şerbete kurabiyeleri tek tek batırıp servis tabağına alın.
Bu işlem bittikten sonra kalan şerbeti kurabiyelerin üzerine yavaş yavaş dökün. Şerbetin tamamen çekmesini bekleyin.
Yaklaşık 2 saat dinlendirdikten sonra kurabiyeleri servise hazır hale getirebilir, üzerini çekilmiş Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
Islak browni kurabiye tarifi ile çay saatlerinizi unutulmaz kılın. Bu lezzetli ve kolay tarif, herkesin beğenisini toplayacak ve misafirlerinizi şaşırtacak. Yumuşacık yapısı ve dengeli tatlılığı ile browni kurabiyeler, sofralarınızın yıldızı olacak. Bu özel tarifi denedikten sonra, çay saatlerinizin vazgeçilmez bir parçası haline geleceğini göreceksiniz. Afiyet olsun!
