Evde mayalı katmer poğaça yapmanın tüm sırlarını öğrenmeye hazır mısınız? Hem lezzetli hem de pratik bu tarifle, misafirlerinizin ve ailenizin gönlünü fethedeceksiniz.
Yumuşacık ve lezzetli bir poğaça tarifi mi arıyorsunuz? İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz, uzun süre tazeliğini koruyan mayalı katmer poğaça tarifi!
Misafirlerinize sunabileceğiniz ve sabah kahvaltılarınızı şenlendirecek mayalı katmer poğaça tarifi arayanlar için harika bir seçenek! İşte lezzet dolu bu tarifin püf noktaları...
MAYALI KATMER POĞAÇA TARİFİ:
MALZEMELER
1 paket ınstant maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
5 buçuk su bardağı un
YAPILIŞI
Bir kabın içerisine ilk olarak süt, su, maya ve şekeri ekleyip 15 dakika kadar bekleyin.
Tuz, 1 bütün yumurta ve 1 yumurtanın akını kırın ve malzemeleri iyice çırpın.
1 su bardağı sıvı yağın yarısını ekleyin ve yavaş yavaş unu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ardından geri kalın unu eklerken elinizle yoğurun.
Elinize yapışmayacak bir hamur elde edin.
45 dakika boyunca üzeri kapalı bir şekilde dinlenmeye bırakın.
Elde ettiğiniz hamuru bezelere ayırın.
İlk beze hamurunu elinizle aorta boyutlarda açın ve üzerine tereyağı koyun ardından bir hamuru daha bezenin üzerine koyun ve böyle üç beze hamurunu açarak üst üste dizin.
Bu işlemi hamurlar bitene kadar üçer adet şeklinde yapın.
25 dakika buzdolabında dinlendirin.
Dinlenen hamuru alın ve uzun şeklinde elinizle açın.
İçerisine dilediğiniz malzemeyi koyun. (peynir, kaşar, süzme peynir, patates)
Ardından silindir şeklinde yuvarlayın ve 4 parmak uzunluğunda kesin.
Dilerseniz yuvarlak dilerseniz kestiğiniz gibi tepsiye dizin ve üzerini yumurta sarısı sürün. 25 dakika daha dinlendirin.
180 derece fırına atın.
Bu mayalı katmer poğaça tarifi ile kahvaltılarınızı ve çay saatlerinizi lezzetli anlarla taçlandırabilirsiniz. Puf puf kabaran, ağızda dağılan yapılarıyla bu poğaçalar, herkesin beğenisini toplayacak ve sık sık yapmak isteyeceğiniz bir tarif olacak. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif ile misafirlerinize ve ailenize özel lezzetler sunabilirsiniz. Deneyin ve bu eşsiz lezzeti keşfedin, afiyet olsun!
