Geleneksel tatlılardan sıkıldıysanız, sütsüz irmik helvası tam size göre! Az malzeme ile kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu lezzetli tatlı, tüm tatlı severleri mest edecek.
Şerbetli tatlıların en gözdesi olan irmik helvasını, şimdi süt kullanmadan yapma zamanı! Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, irmik helvasını daha da lezzetli hale getiriyor.
Ev yapımı bir tatlı klasiği olan sütsüz irmik helvası, herkesin bayılacağı bir lezzet. Bu kolay tarif ile şerbetin mükemmel kıvamını ve irmiğin çıtır dokusunu keşfedin.
Sütsüz İrmik Helvası Tarifi
Malzemeler
1 su bardağı irmik
2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su (400 ml)
Sütsüz İrmik Helvası Tarifi
Helvanın şerbeti için tencereye toz şeker ve suyu alalım. Şeker eriyene kadar karıştırarak kaynamaya bırakalım.
Şerbet 1-2 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alalım.
Tencereye tereyağını ve sıvı yağı alarak erimeye bırakalım.
Yağ eridikten sonra üzerine irmiği ekleyelim ve rengi dönene kadar sürekli karıştırarak kavuralım. Bu aşamada ocağın çok yüksek ateşte olmamasına dikkat etmelisiniz. 8 dakika kadar kavurmak yeterli oluyor, irmiklerin rengine göre karar verebilirsiniz.
İrmiklerin rengi koyulaştıktan sonra üzerine yavaşça şerbeti ekleyelim. Koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
Helvamızın kıvamı koyulaştıktan sonra ocağı kapatarak üzerine kağıt havlu örtelim. 10 dakika kadar dinlendirelim.
Dinlenen sütsüz irmik helvasını karıştırarak dilediğimiz şekilde süsleyelim ve servis edelim.
Sütsüz İrmik Helvası Püf Noktaları
Tarifte yağ ve irmiği orta ateşte sürekli karıştırarak kavurmalısınız.
İrmiği damak tadınıza göre daha fazla ya da az kavurabilirsiniz.
Şerbeti ekleme aşamasında sıçramalar olabilir, bu aşamada çok dikkatli olmalısınız. Yanınızda bir kapak alarak ilk kaynama anı geçene kadar kapak kapatabilirsiniz.
Sütsüz irmik helvası tarifiyle, pratik ve lezzetli bir tatlı deneyimi sunuyoruz. Az malzeme ile kolayca hazırlayabileceğiniz bu tatlı, özellikle ani misafirler için ideal. Şerbetin kıvamı ve irmiğin kavrulması gibi püf noktalarıyla, her seferinde mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz. Şimdi bu eşsiz tatlıyı deneyin ve lezzetli anların keyfini çıkarın!
