Yumuşacık, ağızda dağılan bir kek hayaliyle mutfakta vakit geçirenler için bulut kek, adeta bir rüya gibi. Püf noktaları ve özel malzemelerle hazırlanan bu kek tarifi, sizlere mükemmel bir tatlı deneyimi sunuyor.
Kek yapmak, bazen sanat eseri yaratmaya benzer. İşte size, herkesin bayılacağı yumuşacık ve kabarık bir sanat eseri sunacak bulut kek tarifi. Bu tarif, kek yapmanın altın kurallarını ve püf noktalarını içeriyor.
Misafirlerinizi etkilemek ve onlara unutulmaz bir tatlı sunmak istiyorsanız, bulut kek tarifi tam size göre. Yumuşacık dokusuyla ve enfes lezzetiyle, bu kek herkesin favorisi olmaya aday.
BULUT KEK TARİFİ
MALZEMELER
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 adet limon suyu
1 adet limon kabuğu rendesi
3 su bardağı elenmiş un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
Kalıbı yağlamak için;
Tereyağı
TARİF
Uygun bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpalım.
Ardından üzerine süt, sıvı yağ, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ilave ederek çırpmaya devam edelim.
Elenmiş un, vanilya kabartma tozu ve karbonatı da ekledikten sonra malzemelerimiz karışana kadar tekrar çırpalım.
Kek hamuruz hazır hale geldikten sonra kalıbımızı tereyağı ile yağlayalım ve harcımızı kalıbımıza boşaltalım.
Kekimizi önceden ısıttığımız 170°C fırında yaklaşık 45-50 dakika pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda kekimizi fırından alalım ve 15 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.
Dinlenen kekimizi servis tabağına ters çevirerek kalıptan çıkartalım. Bu aşamada kekinizi fırından aldıktan sonra dinlendirmeniz çok önemli. Aksi halde kekiniz sıcak olduğu için ters çevirdiğinizde parçalanabilir.
Hazırladığımız sünger kekimizi dilimleyelim ve servis edelim.
Yumuşacık, puf puf kabaran bu bulut kek tarifiyle, mutfakta geçirdiğiniz zaman artık daha keyifli ve tatmin edici. Püf noktalarına dikkat ederek hazırlayacağınız bu kek, kahvaltılarınızı ve çay saatlerinizi şenlendirecek. Bu lezzetli tarif, kek yapmanın ne kadar keyifli ve ödüllendirici olabileceğini gösterecek. Şimdi fırınınızı ısıtın ve bu lezzetli kek macerasına adım atın. Afiyet olsun!
