Az malzeme ile mucizevi lezzetler yaratmanın mümkün olduğunu kanıtlayan un kurabiyesi, herkesin favorisi olmaya aday. Ağızda dağılan yapısıyla tanınan bu kurabiye tarifi, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.
Annelerimizin yaptığı o efsane un kurabiyesinin tarifini her zaman merak etmişizdir. Şimdi, bu kolay ve lezzetli tarif ile ağızda dağılan un kurabiyesini evde yapmanın tam zamanı. Bu tarif, hem sizi hem de sevdiklerinizi şaşırtacak.
Pastanelerdeki gibi ağızda dağılan un kurabiyesini evde yapabileceğinizi söylesek? Bu detaylı tarif ile pastane lezzetinde un kurabiyesi yapmak artık çok kolay. İster çayın yanına, ister misafir sofralarınıza, bu tarif her yere uyum sağlayacak.
MALZEMELER
1adet yumurta
200 gram oda sıcaklığında tereyağı (14 yemek kaşığı)
1 çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
5 yemek kaşığı buğday nişastası
Servisi için:
2 yemek kaşığı pudra şekeri
TARİF
200 gram oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını derin bir yoğurma kasesine aktarın.
Üzerine 1 adet yumurta ve 1 çay bardağı sıvı yağını da ekledikten sonra pürüzsüz bir kıvam olana kadar çırpın.
1 su bardağı pudra şekeri, 5 yemek kaşığı buğday nişastası, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin ve 3 su bardağı unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Kurabiye hamurundan büyükçe bir parça alın ve tezgahın üzerinde yuvarlayarak 2 parmak kalınlığında rulo şekline getirin.
Kenar kısımlarını kesin. Ardından üzerinden çatal yardımıyla geçerek şekil verin.
Bıçak yardımıyla 3 parmak genişliğinde parçalar kesin. Fırın tepsisine aktarın.
Üzerleri hafif kızarıp renk alana kadar önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
Soğuttuktan sonra pudra şekeri eleyin.
Ardından servis edin.
Ev yapımı un kurabiyesi tarifi ile çay saatlerinizi ve özel anlarınızı tatlandırmaya hazır olun. Bu tarifle, ağızda dağılan, pastane usulü enfes kurabiyeler yapabilirsiniz. Az malzeme ile maksimum lezzet sunan bu tarif, herkes tarafından sevilecek ve sıklıkla yapılacak. Deneyin, bu eşsiz lezzeti sevdiklerinizle paylaşın ve her ısırıkta mutluluğu tatmaya başlayın. Afiyet olsun!
