Mis gibi portakal kokusu ve damağınızda bırakacağı iz ile portakallı çatlak kurabiye, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday. Bu tarif ile ev yapımı kurabiyelerinizi bir üst seviyeye taşıyın ve misafirlerinizi şaşırtın.
Portakallı Çatlak Kurabiye
Malzemeler
Yarım paket margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta sarısı
Vanilya
1 adet portakal (kabuğu rendelenecek ve suyu hamura sıkılacak)
Kabartma tozu
Aldığı kadar un
Yapılışı
Pudra şekeri ve oda ısısında ki margarini blender ile krema kıvamına gelene dek çırpıyoruz.
Yumurta sarısı, portakal rendesi ve suyu ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Un, kabartma tozu ve vanilya ilave edip yoğuruyoruz.
Elimizde cevizden küçük toplar yapıyoruz ve pudra şekerine bulayıp 180 derecelik fırında pişiriyoruz.