Evde restoran kalitesinde bir yemek hazırlamak ister misiniz? Çökertme kebabı tam da aradığınız tarif olabilir! Dana eti, yoğurt ve kızarmış patatesin muhteşem uyumuyla oluşan bu lezzet, misafirlerinizi etkileyecek. Adım adım tarifimizi takip edin ve lezzet dolu bir yemek hazırlayın!
Çökertme kebabı, özel misafirleriniz ve aile yemekleriniz için mükemmel bir seçim. Bu tarifle, dana eti, biber salçası ve yoğurt ile hazırlanan enfes çökertme kebabını kolayca yapabilirsiniz. Mutfakta fazla zaman harcamadan, lezzet dolu bir akşam yemeği için tarifimizi deneyin!
Lezzetiyle sofralarınıza renk katacak bir tarif arıyorsanız, çökertme kebabı tam size göre! Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle, dana etinin ve yoğurdun mükemmel uyumunu keşfedin. Tarifimizin detaylarına göz atın ve bu nefis yemeği hemen deneyin!
MALZEMELER
300 gram dana kontrfile
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım çay kaşığı su
Yarım çay kaşığı karabiber
1 adet soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1'er çay kaşığı kimyon ve karabiber
Yarım su bardağı süt
1 bardak soda
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet patates
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 adet domates (rendelenmiş)
1 su bardağı sarımsaklı yoğurt
TARİF
Eti uzun şeritler hâlinde olacak şekilde dilimleyerek marine edin.
Patatesleri yıkayıp soyduktan sonra ince ince dilimleyin.
Patatesleri kızgın yağda kızartın.
Etleri döküm tavada çok az yağ kullanarak kızartın.
Etler renk aldıktan sonra karabiber ve tuzu ekleyerek ocaktan alın.
Tereyağını kızgın tavada eritin.
Tereyağı üzerine biberi ve domatesi ekleyerek 10 dakika pişirin.
En alta patatesler, üzerine etler ve son olarak domates sosu olacak şekilde servis edin.
Çökertme kebabı tarifi ile mutfağınızda lezzet dolu bir akşam yemeği hazırlayın. Dana eti, yoğurt ve kızarmış patatesin mükemmel uyumuyla oluşan bu enfes yemek, hem pratik hem de lezzetli. Tarifimizi takip ederek, evde restoran kalitesinde bir yemek yapabilir ve sevdiklerinize unutulmaz bir ziyafet sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
