Evde ağlayan pasta yapımı düşündüğünüzden çok daha kolay! Bu tarif, her adımıyla tam kıvamında bir ağlayan pasta yapmanızı sağlar. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu çikolatalı lezzet, sofralarınızın yıldızı olacak.
Ağlayan pasta, çikolatanın büyüsünü tatlıya dönüştüren özel bir lezzettir. Yoğun çikolata sosu ve nefis kekiyle, bu tarif tatlı saatlerinizi daha da keyifli hale getirecek. İşte adım adım ağlayan pasta yapımı!
Çikolatalı ağlayan pasta, tatlı severler için vazgeçilmez bir tercihtir. Bu tarifle, evinizin konforunda profesyonel bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Aşamaları takip edin ve mükemmel ağlayan pastayı kendiniz yapın!
MALZEMELER
Kek hamuru için:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 kahve fincanı süt
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un
Keki ıslatmak için:
1,5 su bardağı soğuk süt
Ara kısmı için:
2 paket krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt
Üst kısmı için:
1 paket çikolata sosu
40 gram bitter çikolata (ya da sütlü çikolata)
TARİF
Önce kek hamurunu hazırlıyoruz. Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpıyoruz, sütü yağı ilave ediyoruz, kakao ilave ediyoruz, unu kabartma tozunu ekliyoruz.
Büyük boy yada orta boy borcamın altını yağlayıp harcı döküyoruz. 170 derece fırında 35.40 dakika pişiriyoruz. Bir kürdan yardımıyla içini kontrol ediyoruz. Pastaya kürdanı batırıyoruz, yapışmıyorsa pişmiştir.
İlk sıcaklığı çıkan pastaya kürdanla delikler açıyoruz, soğuk sütü üzerine gezdiriyoruz. Krem şantiyi iyice çırpıyoruz köpürtüyoruz, kıvam alana kadar çırpıyoruz.
Tamamen soğumuş pastanın üzerine eşit yayıyoruz pastayı dolaba kaldırıyoruz. Çikolata sosunu paketin üzerinde ki yazılı şekliyle hazırlıyoruz, kıvam alınca ocağı kapatıyoruz.
İçine çikolatayı ilave edip eriyinceye kadar karıştırıyoruz. Çikolata sosa katmasanız da olur. Sosu soğumaya alıyoruz.
Tam soğuyan sosu eşit olarak pastanın üzerine döküyoruz.
Dolapta 4.5 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Ağlayan pasta, çikolata ve tatlı tutkunlarını memnun edecek, göz alıcı ve lezzetli bir seçenektir. Bu tarifle, adımları kolaylıkla takip ederek kendi mutfaklarınızda bu muhteşem lezzeti yaratabilirsiniz. Tatlı sohbetlerinize eşlik edecek ağlayan pastayı deneyerek, misafirlerinizi şaşırtın ve onlara unutulmaz anlar yaşatın.
