Bu ıslak kek tarifi, tatlı krizlerinize çözüm olacak. Yumuşacık ve çikolatalı bir lezzetle tüm ailenizi mutlu edin.
Ev yapımı kakaolu ıslak kek, hem pratik hem de enfes. İşte adım adım ıslak kek yapımı için basit bir rehber.
Bu ıslak kek tarifi ile kahvaltılardan akşam çaylarına kadar her anınıza tat katacak. Kakaonun verdiği zengin lezzetle mükemmel bir tatlı hazırlayın.
MALZEMELER
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kakao (25g)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un (elenmiş)
Üst sosunu hazırlama için
1 su bardağı kakaolu karışım (bu karışımı kek hamurunu yaparken ayıracağız)
1,5 su bardağı süt
Üzeri için:
Ceviz
TARİF
Islak kek tarifi için ilk olarak yumurta, şeker iyice çırpıldıktan sonra süt, sıvı yağ, kakao eklenerek tekrar çırpılır.
Kekimizi ıslatmak için bu karışımdan bir su bardağı ayrılır.
Kalan karışıma kabartma tozu, vanilya ve elenmiş un karıştırılarak kek hamuru oluşturulur.
Yağlanmış tepsiye ya da borcama dökülerek 170 derecede fırına sürülür, yaklaşık 35 dakika pişirilir.
Keki beklerken üzeri için ayırdığınız karışımı uygun bir tavaya alarak üzerine süt ilave edilir ve ocakta 5 dakika kaynatılır.
Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra yani 10 dk kadar sonra dilimlenir, üzerine yavaş yavaş ılıyan sos her yerine gelecek şekilde dökülür.
Üzerine iri parçalanan ceviz serpilir.
Kekin sosu güzelce çekmesi için 2-3 saat dinlendirildikten sonra ıslak kek servis edilebilir.
Bu kakaolu ıslak kek tarifi ile mutfakta harikalar yaratmaya hazır olun. Hem kolay hem de lezzetli bu tarif ile ıslak kekin keyfini çıkarın. Şimdiden afiyet olsun!
