Ev yapımı bir lezzet harikası: Patates Kroket! Hem pratik hem de enfes bu tarif, sofralarınızı şenlendirecek. İşte adım adım patates kroket yapımı...
Kroket tutkunları buraya! Evinizde, kolay malzemelerle hazırlayabileceğiniz muhteşem bir patates kroket tarifi sizleri bekliyor. Hadi başlayalım!
Çıtır çıtır bir atıştırmalık mı arıyorsunuz? Ev yapımı patates kroketi hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek. İşte en lezzetli patates kroket tarifi...
Patates Kroket Tarifi
MALZEMELER
4 adet orta boy patates
2 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Bulamak için:
1 kase un
1 kase galeta unu
2 adet yumurta (+ diğer yumurtalardan kalan beyazlar)
Kızartmak için:
2 su bardağı sıvı yağ
TARİF
Patatesleri güzelce yıkayıp haşlayın.
Haşlanan patatesleri sıcak sıcak ezin.
Püre haline gelen patateslerin içine tereyağını ve 2 adet yumurta sarısını ilave edip karıştırın.
Pürüzsüz bir kıvam alınca nişasta ve baharatları ekleyip karıştırın.
Püreyi sıkma torbasına alın. Kesme tahtasını streçle kaplayın. Üzerine püreyi şeritler halinde sıkın.
Harcın dinlenip kıvam alması için 1 saat kadar dondurucuda bekletin.
Dondurucudan aldıktan sonra istenilen büyüklükte şeritler kesin.
Her bir parçayı önce una sonra yumurtaya ve galeta ununa bulayın.
Dışının daha çıtır olması için tekrar yumurta ve galeta ununa bulayın.
Kızdırılmış yağda kızartın.
Yanına soslarla servis edebilirsiniz.
