Elmalı kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Rendelenmiş elma ve tarçının mükemmel uyumuyla hazırlanan bu kurabiye, pratik yapımı ve enfes tadıyla herkesin favorisi olacak. Taze elmalarla hazırlayacağınız bu tarif, ağızda dağılan dokusuyla misafirlerinizin de beğenisini kazanacak. İşte adım adım elmalı kurabiye tarifi ve püf noktaları!
Çay saatlerinin en sevilen lezzetlerinden biri olan elmalı kurabiye, pratik yapımı ve enfes tadıyla mutfaklarda sıkça tercih edilir. Rendelenmiş elma ve tarçının uyumuyla hazırlanan bu tarif, ağızda dağılan dokusuyla herkesi mest edecek. Taze elmalarla yapacağınız bu kurabiyeyi denemek ister misiniz? İşte adım adım elmalı kurabiye tarifi ve püf noktaları!
Elmalı kurabiye, hem pratik yapımı hem de enfes tadıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi. Rendelenmiş elma ve tarçının mükemmel uyumuyla hazırlanan bu kurabiye, ağızda dağılan dokusuyla herkesin favorisi olacak. Misafirlerinize ve ailenize bu lezzeti sunmak ister misiniz? İşte adım adım elmalı kurabiye tarifi ve püf noktaları!
Elmalı Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler
Hamuru İçin:
250 gram tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
4-4,5 su bardağı un
İç Harcı İçin:
2 adet elma
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri İçin:
Pudra şekeri
Adım Adım Elmalı Kurabiye Yapılışı
İç Harcın Hazırlanması:
Elmaları soyup rendeleyin.
Rendelediğiniz elmaları bir tavaya alıp üzerine toz şekeri ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.
Tarçını ekleyip iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.
Hamurun Hazırlanması:
Tereyağını pudra şekeriyle yoğurma kabında iyice karıştırın.
Üzerine sıvı yağı, yoğurdu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Unu yavaşça ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurun Şekillendirilmesi:
Hamuru üç parçaya bölün.
Hafifçe unladığınız tezgâh üzerinde hamurları yuvarlak açın ve üçgen şeklinde 8 parçaya kesin.
Elmalı iç harcını üçgenlerin geniş ucuna yerleştirip rulo şeklinde sarın.
Pişirme:
Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin ve kurabiyeleri yerleştirin.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın ve tepsiyi fırına verin.
Kurabiyeler üzeri pembeleşene kadar pişirin, ardından fırından çıkarıp soğumalarını bekleyin.
Servis:
Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin ve servis yapın.
Elmalı Kurabiyenin Püf Noktaları
Malzemelerin Sıcaklığı: Kurabiye hamuru için kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
Unun Kontrolü: Unu kontrollü eklemekte fayda var. Unun cinsine ve markasına göre daha az veya daha fazla un eklemeniz gerekebilir.
Bu tarifle hazırlayacağınız elmalı kurabiyeler, ağızlarda dağılan dokusuyla ve enfes tadıyla çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Pratik yapımı ve lezzeti ile misafirlerinizin ve ailenizin favorisi haline gelecek bu kurabiyeleri denemekten çekinmeyin. Afiyet olsun!
