Puf puf kabaran poğaça, hem pratik hem de oldukça lezzetli bir seçenek sunuyor. Hazırlanması kolay olan bu tarifle kahvaltılarınızı ve çay saatlerinizi taçlandıracak lezzetli poğaçalar yapabilirsiniz.
Pofuduk poğaça tarifi, kahvaltı ve çay saatleriniz için ideal bir seçimdir. Yumuşacık ve lezzetli poğaçalar, hazırlaması kolay bu tarif ile sofralarınıza şenlik katacak.
Herkesin bayıldığı pofuduk poğaçalar yapmaya ne dersiniz? Bu kolay ve pratik tarif, kahvaltı sofralarınızı ve çay saatlerinizi zenginleştirecek. İşte puf puf kabaran poğaça yapmanın sırları!
MALZEMELER
Hamuru için:
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı instant maya
4 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta beyazı
5,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı tuz
200 gram kaşar peyniri (küp doğranmış)
Üzeri için:
2 adet yumurta sarısı
1,5 yemek kaşığı susam
TARİF
Geniş bir kasede ılık süt, maya ve şekeri karıştırın ve 5 dakika bekletin.
Üzerine ılık su, sıvı yağ ve yumurta beyazını ekleyip güzelce karıştırın.
Son olarak un ve tuzunu ilave edip yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edene dek yoğurun.
Hazırladığınız hamurun üzerini temiz bir bez ile örtüp oda sıcaklığında 1 saat mayalandırın.
Mayalanmış olan hamuru 20 eşit bezeye bölün.
Bezeleri yuvarlayıp elinizle yassılaştırın ve ortasına kaşar peyniri ekleyip top haline getirin.
Hazırladığınız poğaçaları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Daha yumuşak ve dolgulu poğaçalar için 10-15 dakika da tepside mayalandırabilirsiniz. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin.
185 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Pofuduk poğaçalarınız hazır.
