MALZEMELER
2 su bardağı irmik
1 bardak yoğurt
1 bardak un
4 yumurta
1 barda toz şeker
1 paket vanilya (İsteğe bağlı)
1 barda sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Şerbeti için;
2,5 bardak toz şeker
3 bardak su
1 tatlı kaşığı limon suyu
TARİF
Bir tencere içerisine şekeri ve su konulur, eriyene kadar karıştırılır. Kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra içine limon suyu eklenir ve 5 dakika daha kaynatıldıktan sonra soğumaya bırakılır. Bu işlem şerbet yapımı içindir.
Kek ve yumurtalar bir kapta karıştırılır. Üstüne toz şeker eklendikten sonra şeker eriyene dek karıştırılmaya devam edilir.
Bir sonraki adımda içine yağ, limon kabuğu ve yoğurt ilave edilir. Karıştırmaya devam ederken irmik, un ve kabartma tozu katılır. Daha sonra ise vanilin eklenerek kek kıvamına gelene kadar karıştırılır.
Fırına koyulacak bir borcam seçilir ve yağlanır. Ardından hazırlanan karışım borcama dökülür ve 190 derecelik fırına sürülür. Üstü kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkardıktan sonra dilimlere ayrılır ve üzerine şerbet gezdirilir. Daha sonra dinlenmeye bırakılır ve hazır olduğunda servis edilir.
Şimdiye kadar denediğiniz şerbetli tatlılar arasında fark yaratacak olan yoğurt tatlısı tarifimizin sonuna geldik. Yoğun ilgi gören bu tatlıyı evde yapmanın ne kadar kolay ve pratik olduğunu gördünüz. Hem lezzetli hem de göze hitap eden bu tatlı, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Tarifi denediğinizde, bu lezzeti keşfetmenin ayrıcalığını yaşayacaksınız. Afiyet olsun!
