Lezzetli ve sağlıklı bir meze arayışındaysanız, Nuraniye mezesi tam size göre! Bu tarifle, evde kısa sürede harika mezeler hazırlayabilirsiniz. İşte, Nuraniye mezesinin malzeme listesi ve adım adım yapılışı...
Nuraniye mezesi, evde hazırlaması kolay ve tadına doyum olmayan bir lezzet. Bu tarif ile, evde mezelerinizi kendiniz hazırlayarak, sofralarınıza farklı bir tat katabilirsiniz. İşte, Nuraniye mezesi tarifi ve yapım aşamaları...
NURANİYE MEZESİ TARİFİ
MALZEMELER
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 demet ince kıyılmış taze soğan
4 adet orta boy rendelenmiş kabak
1 çay bardağı pirinç
2 çay bardağı su
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
Yarım demet ince kıyılmış dereotu
2-3 diş sarımsak
5 yemek kaşığı süzme yoğurt
Tuz
TARİF
Taze soğanları zeytinyağında kavurun.
Kabakları ilave edip, biraz daha kavurun.
Pirinç ve suyu ekleyin.
Suyunu tamamen çekmesine yakın, maydanoz ve dereotunu ekleyin.
Suyunu çekince, ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Ayrı bir yerde sarımsakları ezip, yoğurda karıştırın.
Kabak harcı iyice soğuyunca, sarımsaklı yoğurdu katıp karıştırın.
Üzerine yağda yakılmış kırmızı toz biberi gezdirip, servis edin.
