Ev yapımı trileçe ile misafirlerinizi şaşırtın! İşte en pratik ve en lezzetli trileçe tarifi ve püf noktaları
Son yılların en popüler tatlılarından bir kuşkusuz trileçe... Hafif ve lezzetli bir tatlı olarak yediden yetmişe herkesin sevdiği trileçeyi siz de mutfağınızda hazırlayabilir, konuklarınıza ikram edebilirsiniz. Peki trileçe nasıl yapılır? Tarifi ve püf noktası nedir?
Çok hafif, yumuşak ve lezzetli bir tatlı olan trileçe tatlısının kökeni balkanlara dayanır. Yemesi çok güzel olan bu sütlü tatlının tarifine başlayalım.
Trileçe Malzemeler:
5-6 Adet İri Yumurta
1 Su Bardağı Şeker
1 Su Bardağı Un
1 Paket Kabartma Tozu
Sosu İçin:
1 Litre Süt
1,5 Paket Krema
3-4 Çorba Kaşığı Şeker
Üzerine:
Karamel Sos
Trileçe Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaların beyaz ve sarıları ayrılır.
Büyük bir karıştırma kabına yumurta beyazları alınır. Mikser yardımı ile beyaz köpük olana kadar çırpılır. Daha sonra şeker ilave edilerek çırpmaya devam edilir.
Kenara ayrılmış olan yumurta sarıları tek tek eklenerek karıştırmaya devam edilir.
Elenmiş olan un ve kabartma tozu da ilave edilerek, tahta kaşık ile yavaşça karıştırma işlemi devam eder.
Yağlı kâğıt serilmiş uygun bir tepsiye dökülen karışım 180 derece önceden ısıtılmış fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirilir.
Uygun bir kapta sos malzemeleri karıştırılır ve buzdolabında bekletilir.
Pişen ve soğuyan kek alt üst edilerek, yağlı kâğıt çıkartılır ve sos ile ıslatılır.
En son üzerine hazır olan karamel sos sürülür. Buzdolabında birkaç saat dinlendirilen tatlı servise hazır.
Not: Sosu hazır almak yerine kendinizde evde hazırlayabilirsiniz. 1 su bardağı şekeri karamelize edip tereyağı ve bir paket krema ilavesi ile karameliniz hazır olur.
