Hafifliği ve lezzeti ile bilinen yoğurt tatlısı, şerbetli tatlı sevenler için harika bir alternatiftir. Misafirlerinizi büyüleyecek bu pratik tarif, her evde kolayca yapılabilir. İşte adım adım yoğurt tatlısı tarifi...
Şerbetli tatlıların hafif ve lezzetli bir üyesi olan yoğurt tatlısı, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tatlıdır. Özel günlerinizde veya canınız tatlı istediğinde bu tarifle harikalar yaratabilirsiniz. İşte yoğurt tatlısının adım adım yapılışı...
Misafirlerinize şerbetli ve hafif bir tatlı sunmak istiyorsanız, yoğurt tatlısı tam size göre. Bu pratik ve lezzetli tarifle, mutfakta harikalar yaratacak ve herkesin beğenisini kazanacaksınız. İşte yoğurt tatlısı tarifi ve püf noktaları...
Malzemeler
Tatlı İçin:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
Yarım limonun suyu ve rendesi
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Şerbet İçin:
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Yarım limon
Süsleme İçin:
Hindistan cevizi
Nar taneleri
Limon dilimleri
Yapılışı
Hamurun Hazırlanması:
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri alın.
Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın.
Yoğurt, sıvıyağ, limon suyu ve rendesini ekleyip karıştırmaya devam edin.
Kabartma tozu, vanilya ve unu eleyerek karışıma ilave edin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Pişirme:
Elde ettiğiniz karışımı yağlanmış dikdörtgen bir borcama dökün.
Fırını 170 dereceye ayarlayarak önceden ısıtın.
Tatlıyı üzeri kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Şerbetin Hazırlanması:
Orta boy bir tencerede su ve şekeri kaynatın.
Kaynama noktasına ulaştıktan sonra yarım limon sıkın ve 20 dakika daha kaynatın.
Şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Şerbetin Tatlıya Dökülmesi:
Fırından çıkan sıcak tatlınızın ilk sıcaklığı geçene kadar bekleyin.
Ilık şerbeti eşit bir şekilde tatlının üzerine dökün.
Tatlıyı şerbeti çekmesi için bir süre oda sıcaklığında bekletin.
Soğutma ve Süsleme:
Tatlıyı servis etmeden önce birkaç saat buzdolabında dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini Hindistan cevizi, nar taneleri ve limon dilimleri ile süsleyin.
Püf Noktaları
Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması önemlidir.
Şerbetin ve tatlının ılık olması şerbetin daha iyi çekilmesini sağlar.
Bu pratik ve lezzetli yoğurt tatlısı tarifiyle, mutfakta harikalar yaratabilir ve sevdiklerinizin beğenisini kazanabilirsiniz. Şerbetli tatlıların hafif ve lezzetli alternatifini denemek için bu tarifi mutlaka deneyin. Afiyet olsun!
