Trileçe, Balkan kökenli bir tatlı olarak bilinir ve süt içeren şerbeti ile dikkat çeker. Evde de misafirlerinize sunabileceğiniz bu lezzetli ve kolay trileçe tarifini deneyin.
Misafirlerinize kafelerdeki gibi bir tatlı sunmak istiyorsanız, trileçe mükemmel bir seçenek olabilir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz trileçe tarifi.
Trileçe, hem lezzetli hem de görsel olarak çekici bir tatlıdır. Evde bu popüler Balkan tatlısını yaparak, misafirlerinize unutulmaz anlar yaşatabilirsiniz.
MALZEMELER
5 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı un
ŞERBETİ İÇİN;
3 su bardağı süt
1 paket krema
1 su bardağı şeker
ÜZERİ İÇİN;
1 paket krem şanti
2 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 paket krema
2 yemek kaşığı tereyağı
HAZIRLANIŞI
Trileçe tarifine şeker ve yumurta sarılarını çırparak başlayın. Yumurtanın beyazını ayrı bir kapta köpürene kadar çırpın.
Şekerli yumurtalı karşıma vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ardından yumurta beyazını da ekleyip spatula ile karıştırın. Yağlanıp un serpilmiş kek kalıbı ya da borcama karışımı dökün.
160 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Kürdanla pişip pişmediğini test edebilirsiniz.
Şerbeti için; süt, krema ve şekeri ocakta kaynatıp ılımasını bekleyin. Son olarak karameli hazırlayın. Toz şekeri tencereye döküp karıştırarak erimesini sağlayın. Üzerine tereyağını ekleyin.
Fokurdamaya başlayan tereyağlı şekerin üzerine kremayı ekleyin. Karıştırıp ocaktan alın, soğumaya bırakın.
Soğumuş malzemeleri bir araya getirme vakti geldi.
Trileçe kekinin üzerine ılık sütlü şerbeti ekleyin. Sütü iyice çektikten sonra buzdolabında soğumaya bırakın.
Bu sırada 1 su bardağı süt ile bir paket kremşantiyi çırpın.
Soğuyan trileçenin üzerine ince bir katman kremşanti sürdükten sonra hazırladığınız karamel sosu sürün.
Trileçe, herkesin sevdiği ve kolayca hazırlayabileceğiniz bir tatlıdır. Bu tarif sayesinde, evinizde kafelerdeki gibi lezzetli trileçeler yapabilir, misafirlerinizi şaşırtabilir ve onlara unutulmaz tatlı anlar sunabilirsiniz. Şimdi mutfağa girin ve bu lezzetli trileçeyi deneyin. Afiyet olsun!
