Evde lezzetli atıştırmalıklar yapmayı seviyor musunuz? Ceviz, fındık ve kuru üzümle hazırlanan bu kurabiye tarifi, tüm ailenizin ve arkadaşlarınızın favorisi olacak.
Kurabiye yapmayı her zaman sevmişimdir, ama bu cevizli ve fındıklı tarif başka! Hem lezzetli hem de bayatlamayan bu kurabiye, çay saatlerinizin yıldızı olacak.
Ceviz ve fındık bir araya geldiğinde ortaya çıkan lezzeti seviyorsanız, bu tarif tam sizlik. Üstelik kuru üzümün tatlı dokunuşu ile çay saatleriniz daha da keyifli hale gelecek.
Cevizli Fındıklı Kurabiye Malzemeleri
200 gram tereyağı
50 gr pudra şekeri
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta sarısı
2 kaşık sirke
400 gr un
Kabartma tozu
½ su bardağı çekilmiş ceviz ve fındık
Bir çay bardağı kuru üzüm
Yumurta akı
Ceviz ve fındık kırığı
Cevizli Fındıklı Kurabiyenin Tarifi
Hamur yoğuracağınız kaba tereyağı, pudraşekeri, sıvıyağ, yumurta sarısını ve sirkeyi koyup güzelce karıştırın
Daha sonra kabartma tozunu ilave edin ve unu azar azar karıştırarak kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
Kulak memesi kıvamındaki hamurun üzerine kuru üzüm, ceviz ve fındık kırıklarını dökün ve hamurunuz ile iyice karışmasını sağlayınız.
Bu işlemin ardından hamuru tezgâh üzerine alın yaklaşık 1 cm kalınlığında açın
Açmış olduğunuz hamurun üzerine yumurta akını bir fırça yardımıyla sürün geri kalan fındık ve ceviz kırıklarını üzerine serpin.
Sonra bir rulet yardımıyla yoksa bıçakta olabilir istediğiniz biçimde şekil vererek dilimleyin
Dilimlediğiniz hamurunuzu yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıra ile birbirlerine yapışmayacak biçimde dizin
Daha önceden 180 derecede ısıttığınız fırına kurabiye tepsinizi sürün 15 dakika kadar pişirin
Kurabiyelerinizi soğuk olarak servis edin.
İşte, evde kolaylıkla yapabileceğiniz cevizli, fındıklı ve kuru üzümlü kurabiye tarifimiz. Bu tarif, çay saatlerinizi lezzetlendirmekle kalmayacak, aynı zamanda komşularınızı da etkileyecek. Bayatlamayan yapısı sayesinde, bu kurabiyeleri önceden hazırlayıp, istediğiniz zaman tüketebilirsiniz. Şimdi mutfakta harikalar yaratma zamanı! Afiyet olsun.
