Mini Alman Pastası, küçük boyutları ve büyük lezzeti ile herkesin favorisi olmaya aday! Evde kolayca yapabileceğiniz bu tatlı, özel günlerinizde veya sıradan bir akşamüstü çayının yanında harika bir alternatif olacak.
Misafirlerinizi etkilemek için yeni ve farklı tatlılar denemeye ne dersiniz? Mini Alman Pastası, mayalı hamurunun puf puf kabarması ve arasındaki kremanın muhteşem uyumu ile sizi mest edecek. Bu lezzetli tarifi evinizde deneyin, farkı hissedin.
Pratik ve lezzetli bir tatlı arayışındaysanız, Mini Alman Pastası tam size göre! Bu rehber, adım adım yapılışını anlatıyor ve başarılı sonuçlar için gerekli tüm püf noktalarını sunuyor. Şimdi mutfakta harikalar yaratma zamanı!
PASTANE USULÜ MİNİ ALMAN PASTASI TARİFİ İÇİN MALZEMELER
Hamur İçin:
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
75 gram tereyağı
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket instant maya
5 su bardağı un
Krema İçin:
2,5 su bardağı süt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için:
1 yemek kaşığı tereyağı
150 gram sütlü çikolata(tercihinize göre bitter de olur)
Pastane Usulü Mini Alman Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
Hamur için; derin bir kap içerisine un hariç tüm malzemeleri ekleyin ve karıştırın
Unu da azar azar ekleyin ve yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru 1 saat mayalandırın. Hamur mayalanırken kremasını hazırlayın.
Krema için; tencereye tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri alın. Sürekli karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başlayınca ocaktan alın, üzerine tereyağı ve vanilini ekleyin. Kremayı kenara alın ve soğumaya bırakın.
Mayalanan hamuru 14 eşit parçaya bölün. Elinizle yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişen alman pastasını fırından alın ve üzerine bir bez örtüp soğumaya bırakın. Daha sonra her bir bezeyi bıçak yardımıyla ortadan ikiye kesin.
Kestiğiniz iç kısımları krema ile doldurun.
Çikolata sosu için ocakta tereyağını eritin. Üzerine çikolataları ekleyip, tamamı eriyene kadar karıştırın.
Alman pastasının üst kısmını çikolata sosuna batırın.
Dilerseniz sadece pudra şekeri de serpebilirsiniz. Servis tabağına alın. Afiyet olsun.
