Ev yapımı çilek reçeli ile kahvaltılarınız daha da zenginleşecek. Hem doğal hem de lezzetli bu reçel tarifiyle, sabahlarınızı tatlandırın.

Çilek reçeli, taze meyveler ve doğal malzemelerle hazırlanan sağlıklı bir kahvaltı alternatifidir. Bu tarifle, evde kolayca enfes reçeller yapabilirsiniz.

Çileklerin taze ve doğal lezzetini ev yapımı bir reçel ile sofralarınıza getirin. Bu basit ve pratik tarifle, her sabahınıza tatlı bir başlangıç yapın.

Malzemeler:

1 kilogram taze çilek
1 kilogram toz şeker
1 adet limonun suyu
1 çay bardağı su

Süt yerine bu malzemeyi koyduğunuzda poğaçalar kabarmaya doymuyor! Bayatlamayan poğaça tarifi Süt yerine bu malzemeyi koyduğunuzda poğaçalar kabarmaya doymuyor! Bayatlamayan poğaça tarifi

Tarifi:

Çilekleri iyice yıkayın ve saplarını ayıklayın. Büyük olan çilekleri ikiye veya dörde bölerek küçük parçalara ayırın.
Geniş bir tencereye çilekleri koyun ve üzerine toz şekeri ekleyin. Çilekleri ve şekeri karıştırarak 1 saat kadar bekletin. Bu süre zarfında çilekler suyunu salacak.
Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte çilekler yumuşayana kadar pişirin. Üzerine 1 çay bardağı su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Kaynama sırasında oluşan köpükleri bir kaşık yardımıyla alın. Bu işlem reçelin berrak olmasını sağlayacaktır.
Çilekler yumuşayıp şeker eridikten sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatın.
Reçelin kıvamını kontrol etmek için bir çay kaşığı reçeli soğuk bir tabağa damlatın. Eğer damla yayılmadan kalıyorsa reçeliniz kıvamını almış demektir. Eğer yayılıyorsa biraz daha kaynatın.
Reçelinizi sıcak olarak sterilize edilmiş cam kavanozlara dökün. Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın ve ters çevirerek soğumaya bırakın. Bu işlem, vakumlanmasını sağlayarak reçelin bozulmasını önleyecektir.

Soğuyan reçeli kahvaltı sofralarınızda taze ekmek veya simit ile servis yapabilirsiniz.

Çilek reçelinizi yoğurt, tatlılar veya dondurmalarla süsleyerek de kullanabilirsiniz. Hem görsel olarak hoş bir sunum yapacak hem de lezzetini artıracaktır.

Bu çilek reçeli tarifi ile mutfağınıza tazelik ve lezzet katacak, sevdiklerinize ve misafirlerinize doğal ve nefis bir tat sunacaksınız. Hem kolayca hazırlanan hem de enfes tadıyla herkesin favorisi olacak bu reçeli hemen deneyin ve keyifle tüketin. Afiyet olsun!