Çıtır çıtır bir börek yapmaya ne dersiniz? Hazır yufka ile kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, kahvaltılarınızı ve çay saatlerinizi şenlendirecek.
Hazır yufkadan börek yapmanın pratik yollarını keşfedin. Bu tarif ile misafirlerinizi etkilemeye hazır olun.
Bu çıtır börek tarifi, evde hızlıca hazırlayabileceğiniz enfes lezzetler sunuyor. Hem pratik hem lezzetli!
Pratik ve lezzetli bir börek tarifi arıyorsanız, hazır yufka ile yapılan bu börek tam size göre. Misafirleriniz bu böreğe bayılacak!
Malzemeler:
6 adet hazır yufka
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
200 gram beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Tuz, karabiber
Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı, susam veya çörek otu
Tarifi
İç Harcı Hazırlama: Beyaz peyniri bir kaba alın ve çatalla ezin. İnce kıyılmış maydanozu ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Karıştırarak iç harcınızı hazırlayın.
Yufkaları Hazırlama: Bir yufkayı tezgaha serin ve üzerine süt ve sıvı yağ karışımından sürün. İkinci yufkayı üzerine serip tekrar süt ve sıvı yağ karışımından sürün. Üçüncü yufkayı da aynı şekilde serin ve karışımı sürün. Üç kat yufkayı üst üste koyduktan sonra yufkayı eşit büyüklükte üçgen parçalara kesin.
İç Harcın Yerleştirilmesi: Her üçgen parçanın geniş kısmına hazırladığınız peynirli harçtan koyun ve rulo şeklinde sarın. Bütün yufkalar ve harç bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
Yumurta ve Susam: Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün ve susam veya çörek otu serpiştirin.
Böreklerinizi önceden ısıtılmış 180°C fırında üzerleri kızarana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Altın sarısı rengini aldığında fırından çıkarın.
Sıcak olarak servis yapın. Yanında taze demlenmiş çay ile ikram edebilir, farklı soslarla lezzetini artırabilirsiniz.
Bu pratik hazır yufkadan çıtır börek tarifi ile sofralarınıza lezzet katacak, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edeceksiniz. Kolay hazırlanan, çıtır çıtır böreklerin her bir lokması size ve sevdiklerinize keyif verecek. Bu tarif defterinizin vazgeçilmezi olacak! Hemen deneyin ve farkı hissedin. Afiyet olsun!
