Mercimekli Çiğ Köfte, hem hızlı hem de lezzetli bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçenek. Evde bulunan malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz enfes bir lezzet. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz mercimekli çiğ köfte tarifi...
Farklı bir çorba tarifi arayanlar için bal kabağı çorbası ideal bir seçim. Bu basit adımlarla, herkesin beğeneceği bir lezzet yaratabilirsiniz. İşte mercimekli çiğ köfte tarifinin tüm detayları...
Lezzetli ve sağlıklı bir alternatif arayanlar için mercimekli çiğ köfte mükemmel bir seçim. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için lezzetli bir atıştırmalık oluşturacak. İşte adım adım mercimekli çiğ köfte yapımı...
Gerekli Malzemeler:
1 su bardağı kahverengi veya kırmızı mercimek
4 su bardağı orta bulgur
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3-4 yemek kaşığı yağ
2-3 baş kuru soğan
200 gr. yeşil soğan
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
Karabiber, kırmızı biber, kimyon, tuz
Yapılışı:
Mercimeği ayıklayın, yıkayın ve bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar suyla ateşe koyarak haşlayın.
Geniş bir kaba konan bulgurun üzerine, mercimeği suyuyla birlikte boşaltın ve kapak kapatılarak bulgur yumuşayıncaya kadar bekletin.
Soğanı küp şeklinde doğrayın ve yağla kavurun. Domates ve biber salçasını ilave edin. Baharatları ekleyin ve ıslatılmış bulgurun üzerine boşaltarak karıştırın.
El dayanacak ısıya geldiğinde iyice yoğurun.
İnce doğranmış yeşil soğan, maydanoz ve dereotunu ilave ederek biraz daha yoğurun.
Avuç içerisinde sıkarak servis tabağına alın. Sıcak olarak salata, turşu ve ayranla servis yapın.
Not: İsteğe bağlı olarak soğuk veya ılık olarak da servis yapılabilir. Bu sağlıklı ve lezzetli tarifle misafirlerinize harika bir lezzet sunabilirsiniz.
Mercimekli çiğ köfte tarifi, hem sağlıklı hem de leziz bir atıştırmalık sunarak sofralarınıza renk katıyor. Evde kolayca bulunan malzemelerle hızlıca hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirleriniz için mükemmel bir seçim olacaktır. Mercimekli çiğ köfte ile hem lezzeti hem de sağlığı bir arada sunarak ailenize ve misafirlerinize unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatabilirsiniz. Deneyin ve bu eşsiz lezzetin keyfini çıkarın. Afiyet olsun!
