MasterChef'te bugün neler oldu? Mehmet Şef'in pastırmalı levrek tarifi burada. Adım adım yapılışını öğrenin!
Levrek ve pastırma bir araya gelirse ne olur? Mehmet Şef'ten enfes bir tarif: Pastırmalı Levrek!
PASTIRMALI LEVREK TARİFİ:
MALZEMELER
1 adet levrek ( 8 parça çıkıyor)
15 dilim pastırma (çemensiz)
1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı
2 adet sivri biber
4-5 adet mantar
2 adet büyük boy domates
1-2 diş sarımsak
Taze biberiye, tuz ve karabiber
YAPILIŞI
İlk olarak levreği derilerinden ayırın ve bir kaç parçaya bölün.
Ardından domatesi, mantarı ve biberleri doğrayın.
Daha sonra pastırma diliminden bir tane alın ve içerisine levrek, domates, biberiye, mantar ve sarımsağı koyarak sarın.
Levrekleri sardıktan sonra alüminyuma sarın ve bu işlem ürünler bitene kadar devam ettirin.
180 derecede 12-15 dakika arası pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...
