Pratik, lezzetli ve doyurucu bir tarif arayanlar için baklavalık yufka ile kol böreği ideal bir seçenek! Bu tarif ile kısa sürede mükemmel sonuçlar alabileceğinizden emin olabilirsiniz.
Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan kol böreği, baklavalık yufka kullanarak çok daha pratik ve lezzetli bir hal alıyor. İşte adım adım kolay kol böreği yapımı!
Ev yapımı bir lezzet olan kol böreği, baklavalık yufka ile çok daha zarif ve lezzetli. Kıymalı harcıyla sizi ve sevdiklerinizi memnun edecek bu tarif, tüm detaylarıyla karşınızda.
Baklavalık Yufkadan Kol Böreği Tarifi için Malzemeler
1 paket baklavalık yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
400 gr kıyma
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet soğan
tuz
karabiber
pul biber
Baklavalık Yufkadan Kol Böreği Nasıl Yapılır?
İlk olarak iç harcı hazırlayın. Kıymayı tavaya alıp suyunu çekene kadar pişirin.
Sıvı yağı ekleyip soğanı ince ince doğrayın ve ekleyin. Kavurun.
Tuzu ve baharatları ekleyip biraz daha pişirip ocaktan alın.
Yufka paketini açıp üzerine havlu örtün, böylece kurumasını önleyin.
Sosu da hazırlayın. Sıvı yağı ve sütü derin bir kaseye alın ve üzerine eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın.
Yufkadan bir tanesini alıp masaya serin ve üzerine sostan sürün. 4 kat olana kadar bu işlemi tekrarlayın. Son kata sos sürmeyin.
Kıymalı harcı yufkanın uzun tarafına koyun ve rulo şeklinde sarın. İki ucu birleştirip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Yufkalar bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. En son artan sostan üzerine fırça ile sürün.
190 derece fırında 35-40 dakika kadar kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp dilimleyerek sıcak servis yapın.
Bu detaylı rehberle, baklavalık yufkadan nefis bir kol böreği yapmak artık çok kolay. Tarifimizi deneyin ve bu eşsiz lezzeti ilk elden tecrübe edin. İster özel günleriniz için ister günlük bir öğün olarak, baklavalık yufkadan kol böreği, sofralarınızın yıldızı olmaya aday. Afiyet olsun!
