Sodalı dilim börek tarifi ile mutfakta harikalar yaratmaya hazır olun! Bu tarif, puf puf kabaran ve lezzetiyle büyüleyen bir börek yapmanızı sağlayacak. Çay saatlerinizde veya özel davetlerde misafirlerinize sunarak onları şaşırtabilirsiniz. Kolay yapımı ve nefis tadıyla bu börek tarifi, herkesin beğenisini kazanacak.
Evinizde lezzetli ve kabaran bir börek yapmanın sırrını mı arıyorsunuz? Sodalı dilim börek tarifi ile tam da aradığınız lezzeti yakalayacaksınız. Bu tarif, hem pratik yapımı hem de muhteşem lezzeti ile sofralarınıza renk katacak. Misafirlerinizi ve sevdiklerinizi bu eşsiz börekle şaşırtın ve çay saatlerinize lezzet katın.
Çay saatlerinizi renklendirecek ve herkesi kendine hayran bırakacak bir börek tarifi arıyorsanız, sodalı dilim börek tarifi tam size göre! Puf puf kabaran ve lezzetiyle damaklarda iz bırakan bu börek, komşularınızı kıskandıracak. Evinizde kolayca yapabileceğiniz bu tarifi hemen deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın.
Malzemeler
Börek İçin:
6 adet yufka
2 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
125 gr eritilmiş tereyağı
½ su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 şişe soda
400 gr beyaz peynir
250 gr kaşar peyniri
Yarım demet maydanoz
1 paket kabartma tozu
Üzeri İçin:
1 adet yumurta sarısı
½ çay bardağı yoğurt
Yapılışı
1. Sosun Hazırlanması
Karıştırma kabına yumurta, yoğurt, eritilmiş tereyağı, süt, sıvı yağ ve sodayı alın.
Malzemeleri tel çırpıcı ile karışana kadar çırpın.
Üzerine beyaz peynir, kaşar peyniri rendesi, kıyılmış maydanoz ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
2. Yufkaların Hazırlanması
İlk yufkayı açın ve üzerine hazırladığınız iç harcından göz kararı bir miktar sürün.
İkinci yufkayı serip aynı işlemi tekrarlayın.
Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
Son yufkayı serip kalan iç harcı üzerine sürün.
Yufkaları çok sıkı olmayacak şekilde rulo haline getirin.
Ruloyu 3 eşit parçaya bölün.
Her bir parçayı streç film ile sararak en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.
3. Böreklerin Pişirilmesi
Buzdolabından çıkardığınız börekleri dilimleyin ve pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
Fazla börekleri buzdolabı poşetine koyarak daha sonra pişirmek üzere saklayabilirsiniz.
4. Üzerinin Hazırlanması ve Pişirilmesi
Yoğurt ve yumurta sarısını karıştırıp çırpın.
Bu karışımı böreklerin üzerine bir fırça yardımıyla bolca sürün.
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında börekleri yaklaşık 40-45 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
5. Servis
Fırından aldığınız börekleri 10 dakika kadar dinlendirip sıcak servis yapın.
Sodalı dilim börek tarifi ile çay saatlerinizi renklendirin ve sevdiklerinizi bu eşsiz lezzetle mutlu edin. Kolay yapımı ve puf puf kabaran yapısıyla bu börek, herkesin favorisi olacak. Misafirlerinizi şaşırtacak ve lezzetiyle hayran bırakacak bu tarifi hemen deneyin. Afiyet olsun!
