Ayva reçeli, Türk mutfağının geleneksel tatlarından biridir ve evde hazırlaması oldukça basittir. Bu tarifle, her yudumda sizi çocukluğunuza götürecek bir lezzet yaratabilirsiniz.
Ev yapımı ayva reçeli ile kış sofralarınıza renk katın. Bu basit ve pratik tarifle, ayvanın doğal lezzetini kahvaltı sofralarınıza taşıyabilirsiniz.
Geleneksel Türk mutfağının bir parçası olan ayva reçeli, kış aylarının en popüler tatlılarından biridir. Bu kolay reçel tarifi ile ayvanın tatlı ve sağlıklı lezzetini keşfedin.
Malzemeler:
- 2 adet olgun ayva
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 1 adet limonun suyu
- Yarım çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Ayvaların kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küp şeklinde doğrayın.
2. Ayva dilimlerini bir tencereye alın. Üzerine toz şeker, su ve limon suyunu ekleyin.
3. Tencereyi orta ateşte kaynatmaya başlayın. Kaynama noktasına geldiğinde ateşi kısın ve ara sıra karıştırarak ayvaların yumuşamasını sağlayın. Bu süre yaklaşık 20-25 dakika sürebilir.
4. Ayvalar istenilen yumuşaklığa gelince ocaktan alın ve tarçını ekleyin. Tarçın kullanmak istemiyorsanız eklemeyebilirsiniz.
5. Ayva reçelini sıcakken sterilize edilmiş kavanozlara doldurun ve kapaklarını sıkıca kapatın.
6. Kavanozları ters çevirin ve soğuması için oda sıcaklığında birkaç saat bekletin. Böylece vakumlanmış olacak ve daha uzun süre dayanacaktır.
7. Soğuduktan sonra, ayva reçelini serin ve karanlık bir yerde muhafaza edin.
Ayva reçeli, kahvaltılarda, tatlılarda veya bir dilim ekmek üzerinde güzel bir lezzet alternatifi olabilir. Tadına doyum olmayacak bir reçel deneyimi için bu tarifi deneyebilirsiniz.
Ayva reçeli, sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltı seçeneği olarak sofralarınıza eşsiz bir tat katıyor. Evde basit malzemelerle hazırlanan bu reçel, hem ailenizin sağlığını koruyor hem de kahvaltılarınızı zenginleştiriyor. Bu tarifi deneyerek, geleneksel lezzetleri evinizde yaşatın ve kahvaltılarınızı bu lezzetli reçel ile tatlandırın. Afiyet olsun!
