Çay saatlerinin ve davet sofralarının olmazsa olmazı sigara böreği, hem pratik yapımı hem de enfes tadıyla dikkat çekiyor. Bu tarifle, evde kolayca çıtır çıtır börekler hazırlayabilirsiniz.
Sigara böreği, herkesin sevdiği klasik bir lezzet. Bu tarif ile sigara böreğini pratik bir şekilde hazırlayarak, sevdiklerinize lezzet dolu anlar yaşatabilirsiniz.
Her lokmada çıtır çıtır bir lezzet sunan sigara böreği, çay saatlerinin vazgeçilmezlerindendir. Bu basit tarif ile böreğinizi birkaç adımda hazırlayabilir ve herkesi şaşırtabilirsiniz.
Sigara böreği yapmanın püf noktalarını bu tarifte bulabilirsiniz. Adım adım anlatımla, mükemmel börekler yapmanın keyfini çıkarın.
Malzemeler:
3 adet yufka
200 gram beyaz peynir
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlık:
Beyaz peyniri bir kaba alın ve çatalla ezin. İnce kıyılmış maydanozu ekleyin ve karıştırın. Yumurtanın akını da ekleyerek harcı iyice karıştırın.
Yufkaları tezgaha serin ve ortadan ikiye keserek yarım daireler elde edin. Her yarım daireyi üçgen olacak şekilde tekrar kesin.
Her bir yufka üçgeninin geniş kısmına hazırladığınız peynirli harçtan koyun. Kenarlarını hafifçe içe kıvırarak rulo şeklinde sarın. Böreklerin uçlarını suyla ıslatıp yapıştırarak açılmalarını önleyin.
Tavaya bolca sıvı yağ koyup kızdırın. Hazırladığınız sigara böreklerini kızgın yağda, her tarafı altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Kızaran börekleri kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzün.
Sigara böreklerinizi sıcak olarak servis yapın. Yanında yoğurtlu soslar veya taze yeşilliklerle birlikte sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, çay saati veya davet sofralarınızda nefis bir atıştırmalık olarak ikram edebilirsiniz.
Bu pratik sigara böreği tarifi ile her an elinizin altında çıtır çıtır börekler bulunduracak, sevdiklerinize ve misafirlerinize unutulmaz lezzetler sunacaksınız. Kolayca hazırlanan bu börekler, her lokmada sizi ‘olsa da yesek’ dedirtecek. Hemen bu tarifi deneyin ve keyifle tüketin. Afiyet olsun!
