Fincan tatlısı, pratikliği ve nefis lezzetiyle tatlı severlerin favorisi. Tembel gelin tatlısı olarak da bilinen bu tat, hem sade hem kakaolu olarak hazırlanabilir. Fincanlardan çıkarmak için ise bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekiyor.
Eğer evde kolay ve hızlı bir şekilde tatlı yapmak istiyorsanız, fincan tatlısı tam size göre. Hem göze hem de damağa hitap eden bu tatlıyı yapmak için gereken malzemeleri ve yapılışını haberimizde bulabilirsiniz.
Fincan tatlısı, pratik yapılışı ve harika lezzetiyle mutfaklarda yeni bir trend yaratıyor. İster sade ister kakaolu olarak hazırlayabileceğiniz bu tatlıyı denemeniz için işte size kolay bir tarif.
Fincan Tatlısı İçin Gereken Malzemeler:
1 litre süt
2 kahve fincanı un
1 yemek kaşığı tereyağı
2,5 kahve fincanı toz şeker
1 paket vanilya
1 su bardağı Hindistan cevizi rendesi
Üzeri İçin:
Tarçın çubukları veya dilediğiniz bir meyve
Fincan Tatlısı Yapılışı:
Süt, un ve şekeri derin bir tencereye alın. Çırpma teli yardımıyla karıştırın.
Muhallebi kıvamına gelene kadar kısık ateşte güzelce pişirin.
Muhallebi koyu bir kıvam alıp göz göz olup, kaynamaya başladığında tereyağını ve vanilyasını ilave edip tekrar karıştırın.
Pişen muhallebiyi ocaktan alın.
Kahve fincanlarına, üstlerinde 1 parmak boşluk bırakacak şekilde kepçe yardımıyla pay edin.
Fincandaki muhallebileri önce oda sıcaklığına getirmek için tezgâhın üzerinde, daha sonra da buzdolabında en az 4 saat soğumaya bırakın.
Soğuyan muhallebileri fincandan yavaşça çıkarıp Hindistan cevizine bulayın.
Hindistan cevizine bulanan muhallebileri servis tabağına alıp üstlerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Püf Noktası:
Fincanlara muhallebiyi sıcak olarak koymalısınız.
Mutlaka fincanlar ıslatılmış olmalı.
Hatta 1 çay kaşığı kadar su bırakın içerisinde.
Çıkartırken fincanın dibine hava aldırmanız yeterli olacaktır.
Margarin yerine tereyağı kullanılabilir, ama margarin tatlıyı daha çok donduruyor. Tatlıyı fincandan çıkarmakta zorlanıyorsanız, fincana bir çay kaşığı su koyabilirsiniz.
