Hızlı ve pratik bir poğaça tarifi arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Yumuşacık ve lezzetli poğaçalarla çay saatlerinizi şenlendirin. İşte bu nefis poğaçaların tarifi ve püf noktaları..
Çay saatleriniz için hafif ve lezzetli bir atıştırmalık mı arıyorsunuz? Hızlı poğaça tarifi ile hem zamandan tasarruf edecek hem de enfes lezzetler yaratacaksınız. İşte adım adım yapılışı...
Evde kolayca yapabileceğiniz hızlı poğaça tarifi ile tanışın! Yumuşacık ve nefis bu poğaçalar, lezzeti ve pratikliğiyle herkesin beğenisini kazanacak. İşte detaylı tarif ve püf noktaları...
Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3-3.5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
İç Harcı İçin:
Beyaz peynir veya kaşar peyniri
Üzeri İçin:
Ayırdığınız yumurta sarısı
Susam veya çörek otu
Yapılışı
Hamur Hazırlığı:
Bir karıştırma kabında yoğurt, sıvı yağ, yumurtaları (birinin sarısını üzeri için ayırın) ve tuzu karıştırın.
Kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamuru Şekillendirme:
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle açın.
Ortasına beyaz peynir veya kaşar peyniri koyun ve kenarlarını kapatarak poğaça şekli verin.
Tepsiye Dizme:
Şekillendirdiğiniz poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve susam veya çörek otu serpin.
Pişirme:
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
Servis:
Fırından çıkarıp biraz soğuttuktan sonra servis yapın.
Besin Değerleri (1 Adet)
Kalori: 150 kcal
Karbonhidrat: 18 g
Protein: 4 g
Yağ: 7 g
Pratik İpuçları
Un Miktarı: Unu kontrollü ekleyin, hamurun yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olması önemlidir.
İç Harcı: Poğaçaların iç harcını zenginleştirmek için farklı peynirler veya doğranmış yeşillikler ekleyebilirsiniz.
Hamuru Dinlendirme: Hamuru şekillendirmeden önce 10-15 dakika dinlendirirseniz daha kolay şekil verebilirsiniz.
1. Hızlı poğaça neden kabarmaz?
Hamurun kabarmaması, kabartma tozunun taze olmamasından veya un miktarının fazla olmasından kaynaklanabilir. Unu kontrollü ekleyin ve kabartma tozunun taze olduğundan emin olun.
2. Hızlı poğaça nasıl saklanır?
Poğaçaları hava geçirmez bir kapta, oda sıcaklığında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Daha uzun süre tazeliğini koruması için buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
3. Hızlı poğaça hangi peynirle yapılır?
Genellikle beyaz peynir veya kaşar peyniri kullanılır. Ancak, lor peyniri veya karışık peynirler de kullanılabilir.
Afiyet olsun! Bu pratik ve nefis hızlı poğaça tarifiyle, sevdiklerinizi mutlu edebilir ve herkesin beğenisini kazanabilirsiniz. Şimdiden yapacak herkesin eline sağlık!
