Patatesli gül böreği, çay saatlerinin ve davet sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Dışı çıtır, içi yumuşacık olan bu böreği yapmak düşündüğünüzden daha kolay. Hazırsanız, adım adım patatesli gül böreği tarifine geçelim.
Çay saatlerinde ya da misafirleriniz geldiğinde hızlıca hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli bir tarif arıyorsanız, patatesli gül böreği tam size göre. İşte hem kolay hem de nefis bir patatesli gül böreği tarifi.
Patatesli gül böreği, herkesin sevdiği ve çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu börek tarifiyle misafirlerinizi ve sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz. İşte adım adım patatesli gül böreği tarifi.
MALZEMELER
5 adet yufka
İç harcı için:
1 adet soğan
4 adet orta boy patates
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu için:
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
Üzeri için:1 a
det yumurta sarısı
3 yemek kaşığı çörek otu
TARİF
Patateslerinizin kabuklarını soyup rendeleyin.
Ardından ince ince doğranmış soğanları sıvı yağ ile birlikte tavaya alın ve güzelce kavurun. Tuz ilave edin. Patatesleri de üzerine ekleyerek birkaç dakika kavurun. Patatesler diri kalacaklar, uzun uzun kavurmanıza gerek yok.
Yufkaları dört eşit parçaya bölün. Sıvı yağ ve suyu ayrı bir kapta karıştırın. Ardından fırça yardımıyla yufkaların her yerine sürün.
Patatesleri yufkaların geniş tarafına uzunlamasına yayın.
Sıkıca rulo yaptıktan sonra döndürerek gül şeklini verin.
Fırın tepsinize dizin, üzerlerine yumurta sarısı sürün, dilerseniz çörekotu ya da susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarana kadar 25-30 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkarıp bir süre dinlendirin, ardından sıcak sıcak servis edin.
Patatesli gül böreği tarifiyle, lezzetli ve pratik bir börek yapmanın keyfini çıkardınız. Dışı çıtır, içi yumuşacık olan bu börek, misafirlerinizin ve sevdiklerinizin beğenisini kazanacak. Deneyen herkese afiyet olsun!
