Evde lezzetli bir kakaolu kek yapmaya ne dersiniz? Bu basit tarif, tüm aile bireylerinin beğenisini kazanacak ve çay saatlerinizi şenlendirecek. Kakaolu kekin püf noktalarını keşfedin.
Kakaolu kek, her zaman popüler bir seçenektir ve özellikle çocuklar tarafından çok sevilir. Bu kolay tarifle, evinizde kısa sürede harika bir kakaolu kek hazırlayabilirsiniz.
Çay saatlerinin olmazsa olmazı kakaolu keki evde yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Bu tarif, kakaonun zengin lezzetini ve kekin mükemmel dokusunu bir araya getiriyor.
Kakaolu Kek Tarifi
Malzemeler
Kek için:
5 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı kakao tozu
1/2 su bardağı sıvı yağ (örneğin ay çiçek yağı)
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı vanilya özütü veya vanilya şekeri
1 tatlı kaşığı kabartma tozu ya da karbonat
Bir tutam tuz
Üzeri için (isteğe bağlı):
Pudra şekeri veya çikolata sosu
Kakaolu Kek Tarifi
Fırını 180°C dereceye ısıtın ve kek kalıbınızı tereyağı ile yağlayın veya yağlı kağıt ile kaplayın.
Bir karıştırma kabında un, kakao tozu, kabartma tozu, karbonat ve tuzu birlikte eleyin. Bu, malzemelerin homojen bir şekilde karışmasını sağlar.
Başka bir büyük kasede yumurtaları ve toz şekeri köpük köpük olana kadar iyice çırpın. Şeker tamamen eriyene kadar çırpmaya devam edin.
Sıvı yağı, sütü ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
Kuru malzemeleri yavaşça sıvı karışıma ekleyin ve spatula veya tahta kaşıkla karıştırarak homojen bir kek hamuru elde edin. Hamuru fazla karıştırmamaya özen gösterin, çünkü fazla karıştırma kekin sert olmasına neden olabilir.
Hazırladığınız kek hamurunu yağladığınız veya yağlı kağıtla kapladığınız kek kalıbına dökün. Hamuru düzeltmek için bir spatula kullanabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan veya bıçakla kekin içine batırıp çıkarın, eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
Kekinizi fırından çıkardıktan sonra 10-15 dakika kadar kalıpta soğumaya bırakın. Sonra kalıptan çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
Soğuyan kekin üzerini pudra şekeri ile süsleyebilir veya eritilmiş çikolata sosu ile kaplayabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak çikolata parçacıkları veya ceviz içi ile de süsleyebilirsiniz.
Kesip servis yapın ve afiyetle yiyin!
Kakaolu kek, her zaman sevilen klasik tatlılardan biridir. Bu tarif, basit malzemelerle evinizde kolayca yapabileceğiniz lezzetli bir kek sunar. Çay saatlerinizi veya herhangi bir özel anı tatlandırmak için idealdir. Deneyin ve bu lezzetli keki sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!
