Kesme muhallebi, geleneksel Türk tatlılarını yeni bir formda sunmanın mükemmel bir yoludur. Bu basit tarifle, tatlı ihtiyacınızı hızlıca giderebilirsiniz.
Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından muhallebiye yeni bir yorum getiren kesme muhallebi tarifi, çay saatlerinizin ve özel davetlerinizin yıldızı olmaya aday.
Hızlı ve pratik bir tatlı arayışındaysanız, kesme muhallebi tam size göre. Az malzeme ve basit adımlarla hazırlayabileceğiniz bu tarif, tatlı sofralarınızı şenlendirecek.
MALZEMELER
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı irmik
1 litre süt
Yarım çay bardağı şeker
Yarım yemek kaşığı tereyağı
TARİF
Kuru malzemeleri bir tencereye ekleyip karıştırın.
1 bardak süt ekleyip çırpın.
Geri kalan sütü de ekleyin ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Kaynayınca şeker ekleyin.
Sürekli çırparak koyulaşınca ocağı kapatın.
Son olarak yağı ekleyip bolca karıştırın.
Cam bir tepsiyi suyla ıslatıp karışımı dökün ve düzleştirin.
Üzerini kapatıp 3 ya da 4 saat dolapta bekletin.
Soğuyunca istediğiniz gibi süsleyerek servis edin.
Kesme muhallebi, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı seçeneği olarak sofralarınıza renk katacak. Az malzeme ve kolay adımlarla hazırlayabileceğiniz bu tarif, özellikle ani gelen tatlı ihtiyaçlarınız için ideal. Şimdi bu tarifi deneyin ve tatlı bir serüvene adım atın. Afiyet olsun!
