Evinizde kruvasan poğaça yapmaya ne dersiniz? Bu pratik tarifle, Fransız kahvaltılarının ruhunu mutfağınıza taşıyabilirsiniz. İşte adım adım kruvasan poğaça tarifi!
Kahvaltı sofralarınız için yeni bir tarif mi arıyorsunuz? Fransız mutfağının unutulmaz lezzeti kruvasanı, poğaça şeklinde deneyimlemeye hazır olun!
Kruvasan poğaça, kahve ve çayın yanında aranan lezzetler arasında! Bu basit tarif ile sabahlarınız daha keyifli hale gelecek.
Kruvasan Poğaça Tarifi
Fransız mutfağının en ünlü lezzetlerinden biri olan kruvasan, artık evlerimizde de kolayca yapılabilen bir lezzet haline geldi. Kahve ve çayın yanında mükemmel bir eşlikçi olan kruvasan poğaça, pratik yapılışı ile ansızın gelen misafirler için harika bir ikramlık olabilir. İşte, evde yapabileceğiniz kruvasan poğaça tarifi:
Malzemeler
Hamur İçin:
2 çay kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
4,5-5 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı
1 paket instant maya
Arası İçin:
100 gram tereyağı
İç Harcı İçin:
Çeyrek demet maydanoz
150 gr beyaz peynir
Üzeri İçin:
Susam ya da çörekotu
Yumurta sarısı
Yapılışı
Ilık su, sıvı yağ, toz şeker, tuz, ılık süt, yumurta akını bir kaba alın ve karıştırın.
Yavaş yavaş un ekleyin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru mayalanmaya bırakmak için üzerini örtün ve 1 saat bekletin.
Mayalanan hamuru tezgaha alın, tekrar yoğurun ve 9 eşit bezeye ayırın.
Her bezeyi tabak büyüklüğünde açın ve aralarına oda sıcaklığındaki tereyağını sürün.
Tereyağı sürülmüş bezeleri üst üste koyun. Son kat hariç her kata tereyağı sürün.
Hamuru büyük bir daire şeklinde açın ve 12 eşit üçgene bölün.
Üçgenlerin geniş kısmına peynirli harçtan koyup, rulo şeklinde sarın.
Hazırladığınız poğaçaları fırın tepsisine yerleştirin ve 15 dakika mayalanmaya bırakın.
Üzerine yumurta sarısı sürün ve isteğe bağlı olarak susam ya da çörekotu ekleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin.
Bu tarif ile evinizde kahvaltılarda ya da çay saatlerinde sunabileceğiniz enfes kruvasan poğaçalar hazırlayabilirsiniz. Fransız mutfağının bu eşsiz lezzetini evinizde deneyimlemek için daha fazla beklemeyin.
Fransız mutfağının zarif lezzeti kruvasan, ev yapımı poğaça şeklinde sofralarımızda yerini aldı. Bu tarifle, sabah kahvaltılarınızı bir adım öteye taşıyın ve gününüze lezzetli bir başlangıç yapın. Hem pratik hem de leziz bu tarifle, evde kruvasan poğaça yapmanın keyfini çıkarın. Afiyet olsun!
