Islak kurabiye, çay veya soğuk içeceklerle tüketebileceğiniz şerbetli ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu basit tarifle, evinizde kolayca ıslak kurabiye yapabilirsiniz.
Şerbetin lezzetiyle zenginleşen ıslak kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmez tatları arasında. Bu tarif ile evde kolayca şerbetli kurabiye yapabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Eğer akşam yemeğinden sonra ya da çay saatlerinde hızlıca hazırlayabileceğiniz bir tatlı arıyorsanız, ıslak kurabiye ideal bir seçenektir. Bu tarif ile ıslak kurabiyelerinizi zahmetsizce hazırlayabilirsiniz.
ISLAK KURABİYE MALZEMELERİ
Şerbeti için;
2 çay bardağı şeker
2 çay bardağı su
Hamuru için;
1 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
125g oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
ISLAK KURABİYE TARİFİ
Kurabiyelerin şerbetini hazırlamak için şekeri ve suyu tencerede kaynatın. Kaynadıktan 5-6 dakika sonra ocaktan alın ve soğuması için farklı bir kaba aktarın. Şerbet soğurken hamuru hazırlayın. Bunun için yoğurma kabına yumurtayı alın ve mikserle çırpın. Üzerine tereyağını ve şekeri eriterek çırpmaya devam edin.
Sıvı yağ, elenmiş kakao, vanilya, kabartma tozu ve unun bir kısmını ekleyerek hamuru yoğurun. Hamur kıvam aldığında ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayarak şekil verin. Şekil alan kurabiyeler, önceden ısıtılan 170°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Fırından alınan kurabiyeleri soğuyan şerbetin içerisine alın ve şerbetin içerisinde 2-3 saniye kadar bekletip servis tabağına alın. Kurabiyeleri istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Islak kurabiye, çay saatleriniz için hızlı ve lezzetli bir alternatif sunar. Şerbetli yapısıyla hem tatlı ihtiyacınızı karşılar hem de çayın yanında harika bir eşlikçi olur. Denemek için ideal bir zaman, afiyet olsun!
