Şerbetli tatlıların en lezzetlilerinden biri olan ay tatlısını evde yapmaya ne dersiniz? Baklava tadında bu enfes tarifi mutlaka denemelisiniz! Kıyır kıyır ay tatlısı tarifi ile tatlı krizlerinize lezzetli bir çözüm bulacaksınız. İşte detaylı tarifi...
Yumuşacık poğaça arayanlara özel, ağızda dağılan lezzetli bir tarif! İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz yumuşacık poğaça tarifi ve malzemeleri. Ev yapımı yumuşacık poğaçalar, hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek. Bu özel tarif ile mutfakta harikalar yaratın. İşte gerekli malzemeler ve püf noktaları...
Çay saatlerinizi şenlendirecek, dışı çıtır içi yumuşacık soslu pratik börek tarifimizle tanışmaya hazır mısınız? Hem lezzetli hem de kolayca yapılabilen bu börek, herkesin favorisi olacak! İşte adım adım tarifimiz...
Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 tane yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kuru maya
Alabildiği kadar un
Yapılışı
Mayayı Aktifleştirin:
Yoğurma kabınıza ılık sütü, ılık suyu, şekeri ve mayayı koyun.
Güzelce karıştırarak mayanın çözülmesini sağlayın.
Hamuru Hazırlayın:
Mayalı karışıma yumurta, yoğurt, sıvı yağ, sirke ve tuzu ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar azar azar un ekleyin ve yoğurun.
Hamuru Mayalandırın:
Hamurun üzerini kapatın ve 45 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Hamuru Şekillendirin:
Mayalanan hamuru istediğiniz kalınlıkta açın.
Hamuru bardakla veya kalıpla kesin.
Pişileri Kızartın:
Bol yağda kızgın hale getirin ve pişileri her iki tarafı altın rengi olana kadar kızartın.
Kızaran pişileri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
Servis:
Pişilerinizi reçel veya balla servis yapın.
Püf Noktaları:
Mayalanma süresi: Hamurun yeterince mayalanması, pişilerin kabarmasını sağlar. 45 dakika kadar bekletmek idealdir.
Hamurun yumuşaklığı: Hamurunuzun ele yapışmayan, yumuşak bir kıvamda olması gerekiyor.
Kızartma: Yağın kızgın olması, pişilerin güzelce kabarmasını ve çıtır olmasını sağlar. Kızartma sırasında pişileri sık sık çevirin ki her iki tarafı eşit şekilde kızarsın.
Bu harika pişi tarifiyle, kahvaltılarınızı daha da özel kılabilirsiniz. Yumuşacık, kabarık ve lezzetli pişilerle ailenizi ve misafirlerinizi şımartın. Tarifimizi denediğinizde, pişilerinizin ne kadar kolay ve lezzetli olduğunu göreceksiniz. Kahvaltı sofralarınızın yıldızı olacak bu pişiler, herkesin favorisi olacak. Afiyet olsun!
