Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan börek, bu kez mayasız hamurun kolaylığı ve peynirin lezzetiyle sofralarınızı süsleyecek. Hem ekonomik hem de lezzetli olan bu mayasız börek tarifi, farklı iç harçlarıyla da çeşitlendirilebilir. İşte size kolay ve lezzetli börek tarifi!
Ekonomik ve lezzetli bir börek tarifi arıyorsanız, bu mayasız börek tarifi tam size göre. Az malzemeyle hazırlayabileceğiniz ve herkesin beğenisini kazanacak bu tarif, çay saatlerinizin yıldızı olacak. İşte adım adım mayasız börek yapımı...
Mayasız hamurun çıtır dışı ve yumuşak içiyle enfes börekler yapabileceğiniz bu tarif, sofralarınızda yer aldığında herkesin beğenisini kazanacak. Hem pratik hem de ekonomik olan bu börek tarifiyle, farklı lezzetlerde börekler hazırlayabilirsiniz. İşte malzemeler ve tarif...
Malzeme Listesi
Böreklerin hamurunu hazırlamak için;
1,5 su bardağı oda sıcaklığında su
1 adet oda sıcaklığında yumurta
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Börek hamurlarına sürmek için;
3 yemek kaşığı (150 gram) oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
Böreklerin iç harcı için;
100 gram ufalanmış böreklik beyaz peynir
Böreklerin üzerleri için;
1 adet yumurtanın çırpılmış sarısı
Tarifi
Börek hamurları, iç harcı yerleştirildikten sonra fırınlama sırasında açılmamaları için dikkatlice kapatılmalı ve birleşme yerleri aşağıya gelecek şekilde pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizilerek yerleştirilmelidir.
Hamurların üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüldükten sonra, jilet ya da ince keskin bir bıçak yardımıyla atacağınız çizikler, hem kolay kabarmasını sağlayacak hem de şık bir görünüm kazandıracaktır.
Hazırlanan börek hamurları, önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar kontrollü olarak pişirilmelidir.
Bu mayasız börek tarifi, hem pratikliği hem de ekonomik oluşuyla mutfaklarda sıkça tercih edilecek. Çıtır dışı ve yumuşak içiyle dikkat çeken bu börekler, farklı malzemelerle çeşitlendirilebilir ve her çay saatinin vazgeçilmezi olabilir. Şimdi mutfakta bu harika tarifi denemenin zamanı. Kolay gelsin ve afiyet olsun!
