Tava böreği yapımı, özellikle hamurun inceltilmesi ve düzgün bir şekilde açılmasıyla tanınır. Bezeler halinde dinlendirilen hamur, daha sonra büyük bir...
Çarşaf Böreği, Türk mutfağının en sevilen hamur işlerinden biridir. İnce açılan yufka ve içerisine serpiştirilen peynirli harç ile hazırlanan bu...