Misafirlerinizi etkileyip, sofralarınıza farklı bir dokunuş katmak istiyorsanız, tavuklu krep sarma tarifini mutlaka denemelisiniz. Bu lezzetli ve pratik tarifle herkesin beğenisini kazanacaksınız.
Tavuklu krep sarma, klasik tariflerden sıkılanlar için mükemmel bir alternatif. Beşamel sosun ve sotelenmiş tavuğun kreple birleştiği bu lezzet, hem pratik hem de oldukça doyurucu.
'Akşama ne pişirsem?' diye düşünüyorsanız, size harika bir önerimiz var: Tavuklu krep sarma. Beşamel sos ve tavukla hazırlanan bu nefis yemek, misafir sofralarınıza çok yakışacak.
MALZEMELER
Krep için;
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1.5 su bardağı un
Tuz
Beşamel sos için;
Bir yemek kaşığı tereyağı
1.5 yemek kaşığı un
1.5 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Tavuk sote için;
2/3 yemek kaşığı sıvıyağ
350 gram tavuk bonfile
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
Tuz, kekik, karabiber
1 tatlı kaşığı salça
İçi ve üzeri için;
Kaşar peyniri
TARİF
Öncelikle krepler hazırlanır. Mümkün olduğunda ince olmalıdır.
Bir kapta tüm malzemeler karıştırılır. Krep tavasına bir çay kaşığı kadar tereyağı konur. Krepten bir kepçe dökülür. Bu şekilde önlü arkalı pişirilir.
Tavuklar küçük doğranır. Tavada yağ ile biraz sotelenir. Biberler eklenir, biraz pişirilir ve baharat, salça eklenip biraz daha pişirilip ocaktan alınır.
Beşamel sos için küçük bir tencerede tereyağı eritilir ve un ile biraz kavrulur. Ardından yavaş yavaş süt ilave edilir, topaklanma olmaması için hızlıca çırpılır.
Tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alınır. Krepin ortasına bir kaşık beşamel sos, rendelenmiş kaşar peyniri ve tavuk konur, bohça şeklinde katlanır.
Üzerine beşamel sos ve rendelenmiş kaşar konur. Yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizilir. 180 derece fırında kaşar kızarana kadar pişirilir.
Tavuklu krep sarma tarifi, hem kolay yapımı hem de muhteşem lezzeti ile herkesin favorisi olmaya aday. Misafirlerinizi şaşırtmak ve sofralarınıza farklı bir dokunuş katmak istiyorsanız, bu tarifi mutlaka deneyin. Afiyet olsun!
